Cena de Gala de la UIBC y entrega de premios

En la cena de gala de la UIBC se procedió a la entrega de los premios que asignara el Congreso de la Entidad internacional. Fueron entregados al PANADERO MUNDIAL 2018, al PASTELERO MUNDIAL 2018 y una Mención de Honor al periodista PEDRO OILHABORDA de Argentina.

 

 

El Sr. Jochen BAIER de Alemania ha sido galardonado como PANADERO MUNDIAL DEL AÑO 2018 y el Sr. Salvador PLÀ PETIT de España ha sido galardonado por PASTELERO MUNDIAL DEL AÑO 2018 por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros UIBC.

El Presidium de la UIBC tomó ésta decisión después de evaluar a los 7 candidatos finales de Alemania, Islandia, España, Suecia y Taiwan por sus logros en la carrera profesional, publicaciones, participación en competiciones, labores de marketing y actividades de innovación en la panadería y pastelería respectivamente.

En el caso de la MENCION DE HONOR se destacó al periodista argentino, director de Revista PANADEROS, por su colaboración con la UIBC especialmente en lo concerniente al Simposio del Pan que se concretó en Buenos Aires en el año 2017 en el marco del CONGRESO MUNDIAL DE NUTRICION.

 

 

 

 

 

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