CIPAN EN ARGENTINA -Mensaje de su Presidente

En la primera semana de Junio la Confederación Interamericana de Panaderos se reúne en Buenos Aires y por ello su Presidente Antero J. Pereira, envía su saludo a panaderos y dirigentes de Argentina y Latinoamerica.

 

“En estos días estamos celebrando en Buenos Aires la reunión ALTERNA de la CIPAN – Confederación Interamericana de la Industria de la Panificación. Como Presidente de CIPAN es una satisfacción volver a Argentina y tener la oportunidad de saludar a los panaderos de éste país y de países vecinos que en estos días están presentes en Buenos Aires.Nuestra Confederación trabaja activamente para lograr cada día una panadería mejor y en estas reuniones los dirigentes tienen la oportunidad de enriquecerse profesionalmente para llevar a sus países ideas que ayuden a mejorar nuestra industria.Invitamos a todos los dirigentes de las entidades de panificación de América y a los panificadores argentinos a participar en esta importante reunión. Estamos muy contentos de realizarla en Buenos Aires y, en este país tan acogedor, recibir a los representantes de la panadería americana y a los panaderos argentinos para discutir temas importantes para nuestro sector industrial e intercambiar información entre los países presentes, como demuestra la agenda a seguir:

  • Presentación por los países presentes, de la situación de la industria de la panificación en sus respectivos países.
  • Presentación de cada país, de las exigencias oficiales sobre lo que debe constar en los envases de los productos vendidos por las panaderías.
  • Tendencia de movimientos de dietas especiales tales como veganos, low carb, vegetarianos, gluten gratis, etc. y su influencia en el mercado de productos de panadería
  • Elección del panadero y del confitero CIPAN 2019 Es importante añadir que el panadero y el confitero CIPAN del año, compite como Mejor Panadero y Mejor Confitero del Mundo en el año.

Cordiales saludos

Antero J. Pereira – Presidente CIPAN

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