Los mejores del Mundo

Han sido elegidos los ganadores del concurso mundial de la UIBC.

Rogelio SHIMURA representando a CIPAN – Brasil   PANADERO MUNDIAL AÑO 2019

Gustaf MABROUK representando a Suecia   PASTELERO MUNDIAL 2019

 

El Presidium de la UIBC evaluó a 9 candidatos finales de Alemania, Brasil, Islandia, Suecia, Suiza, Taiwán y Uruguay por sus logros en la carrera profesional, publicaciones, participación en competiciones, labores de marketing y actividades de innovación en la panadería y pastelería respectivamente.

“El resultado fue muy ajustado, ya que todos los candidatos tenían excelentes credenciales” manifestó el Presidente de la UIBC, Sr. Antonio Arias Ordoñez. “Elegir al mejor entre profesionales de tan alto nivel no es una tarea fácil y queremos felicitar a todos los candidatos por el maravilloso trabajo que están realizando en y para el sector de la panadería y la pastelería”.

Finalmente fueron Rogelio SHIMURA y Gustaf MABROUK quienes ganaron la carrera. El Panadero Mundial y el Pastelero Mundial del año 2019 recibirán sus condecoraciones durante el Congreso de la UIBC que se celebrará en Rusia en el próximo mes de Setiembre.

Para la ocasión, los premiados crearán una receta especial de pan y una pieza artística o postre para la cena de gala dela UIBC, durante la cual recibirán éste reconocimiento. Su misión durante el año 2020 será promover la profesión y el trabajo de la UIBC en eventos y actividades públicas en todo el mundo.

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