
LOS FAMOSOS PRETZELS DE ISLANDIA
Los Brezels son mejores humeantes recién salidos del horno, cortados por la mitad y untados con mucha mantequilla en el medio. Hay pocos panes que
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El material cinematográfico de Disney se hace realidad: Con solo 21 años, GINA VON DER WETH se convirtió en maestra pastelera. Y a la edad de
Es la historia de la panadería más antigua de Galicia, la PANADERÍA PALLARES en Sarria, que abrió sus puertas en 1876 y en la actualidad
EMILIA MERNES es una cantante argentina que triunfa no solamente en su país, sino en otras latitudes, incluso Europa. El períodico ELONCE de Entre Rios,
Eduardo Villar ademas de ser panadero, es Vicepresidente de UIBC, Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros, Presidente de ARFEPAN y de CEOPPAN, la Confederación Española
Muchas veces cuando contamos historias, las mencionamos pues pueden resultar ejemplos para otros panaderos y pasteleros, para diseñar nuevos productos, para aprender otras tecnicas, para
En cada país, en cada región, el gusto de los consumidores varía según las costumbres. En Miesbach ,Alemania, el maestro panadero FLORIAN PERKMANN ofrece donas
En comparación con las panaderías convencionales, todavía hay pocas panaderías orgánicas. En el registro de trabajo de Alemania, MARCEL DÄHNE explica por qué trabaja en una
Esta es una historia que se repite en la Argentina de hoy en muchos de quienes apuestan al trabajo, a producir. Multiplicidad de impuestos de