
ALEMANIA TIENE EL PAN DEL AÑO 2023
El KÜRBISSAMENBROT -PAN DE PEPITAS DE CALABAZA- es el “PAN DEL AÑO 2023”, es delicioso, saludable y llamativo. El primer corte oficial fue realizado como
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Varios cientos de manifestantes, en su mayoría panaderos, se reunieron el lunes en París para exigir ayuda adicional ante el aumento de los precios de
El prestigioso concurso BREAD IN THE CITY que podría equipararse con el campeonato del mundo de panadería que se ha desarrollado en Rimmini, Italia, y
Japón por tercera vez ganó la COPA DEL MUNDO DE PASTELERÍA, segundo lugar para Francia y el tercero para Italia, en SIRHA, el principal lugar de
En Rusia, días pasados, precisamente el 17 de enero, se llevó a cabo un seminario web sobre la organización del trabajo de los productores de
La primera cumbre de formación para el sector de la panadería tuvo lugar en el verano de 2022 en la ACADEMIA FEDERAL DE WEINHEIM y
Como esta sucediendo en varios paises europeos, también en el Reino Unido, la industria de la panificación pide más acciones en el esquema energético y
La panadería y pastelería tradicional y artesana española, representada por CEOPPAN, sigue amenazada por los incrementos de costes sin precedentes y manifiesta que se necesita
En pocos días, del 21 al 25 de enero de 2023 en la FERIA DE RIMINI, Italia, comienza la 44ª edición de SIGEP – THE