LA UIBC DIO A CONOCER LAS CONCLUSIONES DEL SIMPOSI
2 enero, 2018
En la USINA DEL ARTE, uno de los lugares preferidos para conferencias y conciertos que posee la Ciudad de Buenos Aires, las autoridades de UIBC
77 CONGRESO INTERNACIONAL DEL PAN en MEXICO CONFERENCIAS SOBRE NUTRICION
2 enero, 2018
La UIBC (Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros) celebró los pasados días 2 al 6 de Octubre su 77 Congreso Mundial del Pan en Mérida
SIMPOSIO UIBC “PAN PARA LA SALUD” EN IUNS 21st ICN
2 noviembre, 2017
Con tres ponentes de la máxima relevancia internacional, los profesores Ángel Gil (España), Hugo Ribeira da Costa (Brasil) e Inge Fomsgaard (Dinamarca), la UIBC celebró
DISTINCION DE LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
2 noviembre, 2017
La Honorable Legislatura de la ciudad Autónoma de Buenos Aires distinguió como Visitantes Ilustres de la Ciudad capital de la Argentina a los Presidentes de
VISITA AL EMBLEMATICO TEATRO COLON
2 noviembre, 2017
Entre las multiples actividades ofrecidas por la ciudad Autónoma de Buenos Aires se destacó también una visita guiada al famoso Teatro Colon. Una obra arquitectónica
Conclusiones del Congreso Mundial de la Nutriciòn y el Simposio PAN PARA LA SALUD
29 octubre, 2017
En el marco del Congreso Internacional de Nutrición que se desarrolló en Buenos Aires con la asistencia de 3.200 expertos de todo el mundo
El pan y la dieta mediterránea: un dúo para la prevención de enfermedades crónicas
29 octubre, 2017
Dr. Angel Gil “Las autoridades deben hacer más hincapié en fomentar el consumo de distintos panes, especialmente panes de trigo integral, para promover dietas más
INTRODUCCIÓN AL GLUTEN Y EL RIESGO DE LA ENFERMEDAD CELIACA
29 octubre, 2017
El Dr. Costa Ribeiro tuvo conclusiones determinantes acerca del Gluten y su incidencia en la alimentación, especialmente se refirió también al consumo en los lactantes
Los fitoquímicos potencialmente saludables del grupo benzoxazinoide son abundantes en granos de cereales y producto alimenticios.
29 octubre, 2017
Si bien la exposición de la Dra. Fomsgaard fue de alto contenido técnico científico, dejó en claro la importancia del consumo de granos y cereales