Ingredientes
460 grs. harina de trigo – 10 grs. cacao – 280 grs. azúcar – 1.5 cucharadita de bicarbonato – 0.5 cucharadita de sal – 0.25 cucharadita de ácido cítrico – 240 grs. Margarina Reina Gourmet – 290 grs. de Agua – 1 cucharada de colorante rojo – 1 cucharadita de vainilla
Elaboración
- Mezclar en un bol la harina, el cacao, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
- Diluir el ácido cítrico con un poco de agua.
- Añadir el agua, la mezcla del ácido cítrico, la Margarina Reina Gourmet en punto pomada, colorante y la vainilla, batir con Batidor hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
- Rellenar cada pirotín de muffin hasta tres cuarto y hornear a 170ºC.