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Budín Inglés Ris

budiningles

Ingredientes

Harina: 900 grs
Fécula: 100 grs
Huevos: 900 grs
Azúcar: 500 grs
Polvo de Hornear: 30 grs
Grasa Ayelen: 700 grs
Esencia de Vainilla:c/n
Almendras: 100 grs
Nueces: 100 grs
Pasas de Uva: 100 grs
Fruta abrillantada:  200 grs

 Procedimiento

Colocar en la batidora la margarina Grasa Ayelen y el azúcar.

Batir hasta formar un cremado bien aireado.

Incorporar de a uno los huevos junto con la esencia de vainilla a medida que se vayan integrando.

Una vez logrado un batido esponjoso y homogéneo retirar el bol de la batidora.

Preparar moldes para budín untados con Grasa Ayelen y luego enharinados.

Incorporar al batido la harina bien tamizada con la fécula y el polvo de hornear en forma suave y envolvente.

Agregar la fruta también en forma envolvente integrándola totalmente.

Rellenar los moldes hasta dos centímetros del borde.

Hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente

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