MASITAS SECAS DE QUESO

Ingredientes

Margarina Risteca Repostera 600 grs.
Queso rallado 600 grs.
Leche 480 grs.
Sal 20 grs.
Pimentón dulce 15grs.
Polvo de hornear 10 grs. grs.
Harina 0000 1 kilo

Proceso:

Mezclar bien la Margarina Risteca Repostera con el queso rallado.
Incorporar la leche con la sal y el pimentón.
Finalmente agregar la harina tamizada con el polvo de hornear.
Amasar hasta obtener una masa homogénea.
Cubrir con nylon y llevar a heladera por 2 horas mínimo.
Retirar de heladera y estirar la masa hasta un espesor de 5mm
Cortar con cortantes de distinto formato.
Estibar sobre bandejas para horno untadas con Margarina Risteca Repostera
Antes de hornear pintar con huevo y decorar con nueces, almendras, semillas de sésamo , semillas de amapola, etc.
Hornear a 180º durante 15 minutos aproximadamente.

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