Mensaje a los panaderos brasileños. Muchas gracias..!!

Antero Pereira representando a los panaderos de su país, Brasil, reflexiona sobre el momento y recuerda que SANPAPAO dispone de profesionales para asistirlos cuando lo necesiten.

Esta crisis pasará. Y, en un futuro que esperamos muy pronto, se convertirá en otro ejemplo elocuente de la capacidad de los panaderos para superar cualquier desafío.

Los impactos negativos de la crisis generada por la pandemia del nuevo coronavirus, además de la triste e inestimable pérdida de vidas entre la población, también se sienten de manera abrumadora en los negocios de las panaderías que forman parte de la base asociativa de SAMPAPÃO. Han sido enormes y nunca se han visto en la historia contemporánea de la industria. Aunque no podemos hablar de las pérdidas en términos uniformes o incluso absolutos, debido a la diversidad del mercado al que servimos, los productos y servicios vendidos en cada hogar, así como a la incertidumbre de cuánto durará este escenario, podemos decir que las pérdidas en su volumen de ventas orbitan el rango del 40% a un increíble 80%. Y si no hay felicidad en la verificación de estos índices, también es preocupante recordar que, estimulados por las perspectivas positivas para la economía para 2020 que existían a fines del año pasado, muchos panaderos se arriesgaron e invirtieron en actualizar y modernizar sus panaderías, y hoy en día están descapitalizados, sin capital de trabajo, con dificultades para acceder al crédito y haciendo grandes malabarismos para mantener a su personal. Pero las crisis, como dicen, también son sinónimo de oportunidades. En sus complejidades se expone la resistencia de los fuertes y se construye la resiliencia, respaldada por la búsqueda incesante de soluciones para ganar la guerra, en este caso específico, contra un enemigo invisible, pero que nos hace mucho daño. En este contexto, siguiendo la premisa de que en tiempos difíciles como el que estamos atravesando, muchas personas simplemente lloran, mientras que otros sabiamente se toman el tiempo para vender pañuelos, los asociados de SAMPAPÃO han estado haciendo su parte, dando, todos los días, verdaderas muestra de innovación y creatividad en sus hogares para mantener activos sus negocios. Por esta razón, deben ser felicitados y merecen el más efusivo agradecimiento, no solo de los Directores de las entidades, sino también, y sobre todo, de toda la población de la capital y el Gran São Paulo. Créame, todo esto pasará y, en un tiempo que esperamos sea corto, se convertirá en un ejemplo elocuente de la capacidad de superar desafíos y una historia que contar a nuestros hijos y nietos. Sin embargo, como tal, debe tratarse como un aprendizaje, una fuente de referencia y también como un ejemplo para que, en el futuro, no cometamos los mismos errores que en el pasado. Por lo tanto, nuestra Asociación como una categoría fuerte de profesionales servirá cada vez más como un incentivo y un escudo. Y tengan la seguridad de que SAMPAPÃO, en cualquier momento, seguirá estando con ustedes, valientes panaderos, para caminar juntos por este camino.

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