ARTESANOS PANADEROS ESENCIALES EN FRANCIA

En un mensaje a los panaderos artesanales de su país, Dominique Anract, el Presidente de la CNBPF destacó la importancia de los panaderos y negocios de cercanía frente al consumidor francés. Apoyar a los panaderos artesanos es esencial!

“Como dijo el Presidente Macron, la lista de comercios ′′ esenciales ′′ fue la misma que la primavera pasada en este 2° confinamiento. Y quiero decirles que afortunadamente nuestras empresas artesanales tuvieron la oportunidad de permanecer abiertas. Impulsar la economía de proximidad ′′ consumiendo artesanal ′′ es un acto ciudadano! Y esto es lo esencial! Y sobre todo ustedes, empresarios, artesanos, personal de ventas de nuestras panaderías… que lo son todos los días!

En nombre de todos los consumidores que cada día ven lo mucho que pueden contar con ustedes, con los 180 000 profesionales de la panadería en Francia, les agradezco. Siguan empujando sabiendo que son fieles al mandato, cumpliendo la misión de alimentar a la gente, desde los pueblos del interior hasta el corazón de las metrópolis, hagan honor a nuestro oficio. Cada día es mucho más que el pan lo que tus clientes vienen a buscar, es prueba de que a pesar del 2 o confinamiento y de tus dificultades económicas, humanas, la vida no se ha detenido.

9 de cada 10 franceses se abastecen en sus comercios de proximidad según una encuesta de CSA para CGAD. Los consumidores están apegados a la calidad de los productos, tienen una imagen muy positiva de los artesanos, comerciantes y restauradores. A pesar de la competencia de los supermercados, las panaderías siguen siendo indispensables e indispensables para la vida cotidiana.

Según las primeras encuestas, publicadas después de la intervención presidencial del 28 de octubre, 7 de cada 10 franceses aprueban el reconfinamiento. Sigue siendo una base sólida, pero la opinión es mucho menos unánime que en marzo. Mientras tanto, la magnitud de la crisis económica y social, a pesar de las decenas de miles de millones de euros de dinero público desembolsados, ha hecho su trabajo. Los nervios están vivos, el clima social es explosivo. Así lo demuestra la rebelión de algunos comerciantes, que no entienden por qué deberían bajar la cortina. Desde la publicación del decreto por el que se establece la lista de las actividades comerciales autorizadas, quienes no figuran en él, por considerar que su comercio no es esencial, están al limite. La revuelta de los pequeños comerciantes, comprensible – y transmitida por sus organizaciones profesionales, muestra el miedo de no sobrevivir a esta nueva crisis.

Elegir los comercios de proximidad es volver con su varita todavía caliente bajo el brazo,… es acceder a un mundo mejor ′′ es el tema de la campaña de comunicación de la CGAD, a la que se ha asociado nuestra Confederación. Fideliza y moviliza al público en general para apoyar a las empresas artesanales que sufren de lleno las consecuencias económicas de la Covid. 19 es el desafío de la nueva campaña de comunicación de la red de CMA: ′′ Apoyar a los artesanos es esencial! ′′

Un esfuerzo colectivo es esencial para hacer de esta Navidad un gran impulso de compra ciudadana. La U2P también pone en marcha una campaña de alerta: ′′ Cerrar mata, un millón de comercios y servicios de proximidad están amenazados de muerte «.

No olvidemos nunca lo esencial, el comercio es nuestra vida de todos los días «.

Los mejores días están por venir! Nuestra profesión ha sabido adaptarse perfectamente a esta crisis sanitaria sin precedentes y estoy convencido de que los artesanos panaderos que son actores esenciales, al igual que sus comercios, sabrán enfrentar los nuevos desafíos de esta vida relacionados con los desconfinamientos. Al acercarse las fiestas, debemos permanecer unidos para asegurar la continuidad de la actividad y ello en las mejores condiciones sanitarias posibles, acompañando al mismo tiempo a las empresas que necesitan superar sus dificultades económicas. Aguantemos juntos!

Afectuosamente,

Dominique Anract

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