PANADERÍA BRASILEÑA CONVIERTE CRISIS EN OPORTUNIDAD

El año 2020 estuvo marcado por la pandemia del nuevo coronavirus. Pero, a pesar del susto provocado por la suspensión y restricción de algunas actividades económicas, la creación de nuevos protocolos y medidas sanitarias, el sector de la panadería ha logrado reinventarse y crear nuevas oportunidades de venta.

Para el presidente de la Asociación Brasileña de la Industria de Panadería y Confitería (Abip), Paulo Menegueli, la expectativa para el 2021 es un año próspero marcado por la unión y el crecimiento del sector. “Tenemos un proyecto, Vem21, que difunde esta convicción y alegría entre nuestros asociados y socios. Confiamos en que con trabajo, unidad y equilibrio tendremos grandes logros el próximo año ”.Según el socio de Abip, el Director de Ventas y Marketing de Ireks en Brasil, Darcy Holanda Mendes, la empresa confía en los resultados de 2020 y prevé un año aún mejor en 2021.

“Tenemos un espíritu positivo. Creo que si llegamos aquí es porque tenemos la voluntad, la competencia y la creatividad para hacer de una crisis una oportunidad. No debemos renunciar a la calidad y al buen servicio, que siempre será un diferencial de la panadería. Ireks tiene el lema «¡Pan, pasión y arte!» Mantengamos ese propósito y estemos con el panadero. ¡Juntos somos más fuertes! ¡Ven 21! »

Creyendo en el presente y en el futuro, el director de Ireks también señaló que la empresa está contratando más empleados, invirtiendo en la fábrica y formando al equipo técnico y comercial. Según Darcy, la expectativa es que la Navidad de este año sea una de las mejores de los últimos años, con un crecimiento de alrededor del 10%. “Estamos reforzando nuestra línea navideña con nuevas soluciones para panettone, stollens, tartas y tartas. Para principios de año también tendremos novedades que ofrecer, más opciones y calidad en los escaparates de las panaderías de Brasil ”, reveló.

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