INTERSICOP LIVE CONNECT 2021

Del 1 al 28 de Marzo tendrá lugar InterSICOP Live Connect, la mayor comunidad y red social profesional para el sector de la panadería, pastelería y heladería del ámbito iberoamericano. Y a esta cita no faltará CEOPPAN.

El programa de actividades de CEOPPAN en InterSICOP Live Connect que se desarrollará entre el 2 y el 5 de Marzo, es el siguiente:

Martes 2 de Marzo

  • Jornadas Iberoamericanas de Panadería. Foro de Debate La Panadería Post-COVID, 16:30 horas. Participan CIPAN y Asociaciones Nacionales de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, España, México, Perú, Uruguay y Venezuela.  Se tratarán la situación actual y las perspectivas del sector, el papel de las Asociaciones y enfoques estratégicos (nutrición/sostenibilidad/gastronomía). La moderación corre a cargo del Secretario General de CEOPPAN, José Mª Fernández del Vallado.

Miércoles 3 de Marzo

  • Jornadas Iberoamericanas de Panadería. Foro de Debate Escuelas de Panadería: Adecuación de los actuales modelos de formación a las necesidades del sector, 16:30 horas. Participan las Escuelas del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, del Gremio de Panaderos de Barcelona Capital y de la Asociación de Panaderos de Bizkaia. Junto a ellos intervendrán también CIPAN y las Asociaciones Nacionales de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, España, México, Perú, Uruguay y Venezuela. La moderación la llevará a cabo el Presidente de CEOPPAN, Eduardo Villar Romo

Jueves 4 de Marzo

  • Jornadas Iberoamericanas de Panadería. Foro de Debate Centros Tecnológicos: La Innovación como eje de desarrollo del sector, 16:30 horas. Tomarán parte CETECE (Castilla y León), IATA (Valencia), CNTA (Navarra) y CTIC-CITA (La Rioja). Asimismo, CIPAN y las Asociaciones Nacionales de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, España, México, Perú, Uruguay y Venezuela. Se tratarán los temas de digitalización, sostenibilidad, panes saludables y proyectos internacionales. Al igual que el día anterior, modera el Presidente de CEOPPAN, Eduardo Villar Romo.

Viernes 5 de Marzo

  • Campaña Unión Europea Buenos Días con Pan. Ponencia Buenos Días con Pan, 12:00 horas. A cargo de INCERHPAN/TACTIS
  • Máster Class Equipo Espigas (Selección Nacional de Panadería Artesana). Demostración de Producto La Panadería del Día a Día, 17:00 horas. Participan Arturo Blanco, Javier Moreno, Enric Badía y José Roldán. Se hará también una presentación a los participantes del IV Campeonato Nacional de Panadería Artesana.

Asimismo, el  Presidente  de CEOPPAN,  Eduardo Villar participará en el Congreso COPAN21, donde se analizarán los retos de futuro del sector del pan. Lo hará en la sesión del día 3 de Marzo, en el bloque temático Año 2021. ¿Y ahora qué? Competitividad y Retos de Futuro entre las 10:00 y las 12:00 horas. Intervendrá junto con los Presidentes de AFHSE, CEEAP, ASEMAC y KANTAR; el Director General de la Industria Alimentaria (MAPA), José Miguel Herrero Velasco; y bajo la moderación del Consejero Delegado de Europastry, Jordi Morral.

Crea tu usuario y contraseña y date de alta en la Comunidad con el siguiente CÓDIGO DE INVITACIÓN: IN210000003XV. El registro es GRATUITO. Más información aquí: https://www.ifema.es/intersicop/noticias/registro-liveconnect-21

 

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