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LA RUTA DEL BUEN PAN. ALEGRÍA Y EMOCION

La RUTA DEL BUEN PAN finalizó su 3ra. Edición y el gran día se ha vivido el 10 de junio, con una gran emoción. Una sala llena de personas que aman, disfrutan y les encanta el buen pan y hacer una buena divulgación de este alimento tan básico que a veces nos olvidamos de la importancia gastronómica que tiene, sin olvidarnos de sus aspectos saludables.

“Enhorabuena a todos. Es muy gratificante recibir este premio y estar rodeado de panaderos artesanos que luchan cada día por sacar un producto de calidad” ha señalado Saborit al recibir la LLesca D’or de Catalunya en un acto que se ha celebrado en el bonito hall de la Estació del Nord de Barcelona.

Con la simplicidad y gran humanidad Miquel Saborit ha recogido el premio de manos de José Llopart, gerente de José Llopart S.A. Junto al ganador del premio se encontraban los seis finalistas que han seleccionados: Conrad Serra, David Hernández, Roger Canela, Ángel Zamora, Jordi Paradeda y Marti Fortuny.

Más de ciento cincuenta personas, representantes de las diferentes empresas patrocinadoras, familiares y entidades que han dado soporte a este evento, han acompañado a los setenta panader@s que han obtenido la puntuación para formar parte de este selecto grupo profesionales del sector.

La lista definitiva se ha elaborado después de cuatro intensos días de catas anónimas en diferentes emplazamientos emblemáticos de Cataluña.

La primera parada ha sido la misma Estació del Nord para los panader@s de Barcelona y provincia, segundo destino el Instituto Escola de Hostelería i Turismo de Cambrils para los panader@s de Tarragona y provincia, la tercera parada en el Lugar Secreto de Ramona para los panader@s de Lleida y provincia y para terminar el “Centre Cultural de La Mercè” para los panader@s de Girona y provincia. Una semana con muchos desplazamientos y muchos Kilómetros, con el vehículo cedido por gentileza de M-Automoción, pero una semana de locura para la organización y para los profesionales que han formado los diferentes jurados.

El gran día se ha vivido el de 10 de junio, con una gran emoción para las personas que aman, disfrutan y les encanta el buen pan y hacer una buena divulgación de este alimento tan básico y tan importante en nuestra vida. A continuación, Cristina Brondo, presentadora del acto, ha ido nombrando a los panader@s galardonad@s que han subido al escenario a recoger su diploma. José Llopart gerente de José Llopart, ha capitaneado la entrega de diplomas junto con los representantes de todas las marcas patrocinadoras.

Para cerrar el acto, Llopart ha dirigido unas emotivas palabras a los asistentes y  Marta de los Reyes, Albert Craus y Eduardo Verdaguer han dado las gracias a tod@s los/las asistentes y recordando que las puntuaciones de esta ruta son puntuables para la 4ª edición de La Ruta Española del Buen Pan y para poder obtener una Estrella Dir-Informática al mundo de la panadería. Queremos hacer mención que las listas están por orden alfabético.

Los mejores panaderos de la RUTA DEL BUEN PAN:

Abadal FitéToni / FelipForn de CabrianesManresa
Agüera CaboTomàsForn la Torna de TortellàTortellà
AlcarázJesúsPatet Forn PastisseriaMollerusa
Alemany AguadéMartíForn de la Rambla de Vilanova SLVilanova
AraguasEnricPa i Pastisseria MarquésAlfarras
ArmengolRamonArtbo PastissersSabadell
Arnau SabatesJordiPatrick’s BakeryTossa
BadiaEnricForn EliasBarcelona
BafaluyJosep MiquelForn CodinaVilaller
BaltàJosepForn BaltàBarcelona
Bertran MartínAndreuForn MistralBarcelona
BohigasMontseForn de BoveraBovera
Borras BrufalAguedaLo Forn d’AlgerriLleida
Canela SubiradaRogerPapanbread/Forn ArtesaLleida
Calzada SoldevillaFrancescRústic Obrador ArtesàAitona
Carranza SangràPauPastisseria LarrosaFlix
CarrascoPedroForn i pastisseria El RacóGranollers
CasamayorVanessaForns EnrichTarragona
CasamayorVanessaForns EnrichBarcelona
CorcellasXavierForn de Pa ProvidènciaBarcelona
CortésTonCloudstreet BakeryBarcelona
Costa BerenguelPereEl Forn de la LolaBarcelona
Crespo BosqueGeorginaFleca BalmesBarcelona
del CerroSalvadorForn Sant TirsBarcelona
FeliuEmiliForn Sant JosepBarcelona
Fortuny RoigMartiLa BaguetEl Morell
GalceranAndreuCal MossoVilassar
Galofré DuranArseniCa l’ArseniSant Sadurní d’Anoia
Gil FossasMiquelPanarrasBarcelona
Gil FossasGerardForn GilBarcelona
GinebraJosepForn GinebraBarcelona
Gonzalez OliverosJosepLa ForneriaBarcelona
GregoriMónicaL’Obrador dels 15Barcelona
Griñó VernetGerardCal Tullet S.LEspluga Francoli
GuichMiquelForn del PasseigBarcelona
Hernandez RipollDavidMontserrat FornersBarcelona
Hoyos ArenasDavida27 bakehouseBarcelona
IglesiasAlbertEl Nostre PaBarcelona
InsaurraldeLeonelFornlacatargaBarcelona
Jordà PeñaDanielPanes CreativosBarcelona
Jordà PeñaJordiForn Trinitat Pastisseria s.lBarcelona
Juan JaimeRobertoForn del barri i Apassiona’tBarcelona
KaaouassAbdelhafidLa FabriqueBarcelona
Lezcano AguiarJorgeForn MirallesBarcelona
MartiEsterForn Cal CastelletsTarrega
Marti CasalsJordiAntic forn i past. J.Marti LlarasLleida
MassanaFrancescForn de Pa Massana S.LCornellà de Llobregat
Moreno GarciaJosep AntoniForn St MartíLleida
Moreno SalgueroJuanjoL’Obrador deGramanetSta. Coloma
MoreraJordiL’espiga D’orVilanova
MoyaAnapansBOUBarcelona
OjedaEmilio JoséForn de pa artesà LunaSant Joan D’Espi
BellsolàAnnaBaluard BatcelonetaBarcelona
PadróMarcForn de Pa PadróBarcelona
Pàmies SistaréXavier I Tomàs Forn SistaréReus
ParadedaJordiFleca pastisseria Gibrat ParadedaLlers
PorteriasJordiEl Llonguet de PeraladaPeralada
PratIvetteForn i pastisseria PratMollet
Querol Barrufet-PonsJesúsForn Pa RonyóTorregrosa
Rey GonzálezVíctorXocolatíBorges Blanques
RiguettiErnestoRiguetti FornersBarcelona
RocaDavidEl Forn de BarberàGava
RuizLordaForn de Mont-RalMont-Ral
SaboritMiquelMéskpa/SaborsTorell
SampietroMerceGalette & PastimBarcelona
SellaresPereCal MolinéManresa
SerraConradPa SerraBarcelona
TomàsPatriciaCan TomàsPineda
Ventura FalsinaMeritxell i EsterL’Espiga d’Or, Cal FalsinaCaldes de Montbui
Zamora FernandezAngelForn la FogainaLes Preses
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