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NOVEDOSO Y CREATIVO EMPRENDIMIENTO EN FRANCIA

La pandemia que sufrimos en el mundo ha dado inicio a emprendimientos muy creativos para incrementar las ventas. En la ciudad francesa de Balma, tres jóvenes amigos desde su panadería ofrecen la entrega de pan y bollería antes de las 7 de la mañana en buzones domiciliarios. Este inusual concepto, que comenzó en Balma, se desarrollará ahora en Toulouse.

Son las 6:40 a.m. Te despiertas con un nuevo día de trabajo. Anhelas pan fresco. Luego abrirás tu buzón y listo. Con, por qué no, croissants y chocolatines como bonificación. Este es el concepto que lleva la empresa TOUPAIN. Instalado en Balma durante unas semanas, se expandirá a Toulouse y su área metropolitana.

TOUPAIN nació en la mente de tres residentes de Toulouse, ahora de 24 años: Anthony Carcaillon, Hugo Clémenté y Vincent Guillebaud. Mientras estudia comunicación, Anthony tuvo que presentar un proyecto. Luego creó una aplicación para restaurantes llamada TOUPAIN. Pero el Covid rápidamente aprovechó la iniciativa. El nombre se quedó. Y con sus dos amigos, Anthony se recuperó rápidamente.

Fue el claxon de la furgoneta del panadero lo que lo cambió todo. Al escucharlo mientras estaban en el campo, los tres hombres pensaron que este tipo de servicio faltaba en las grandes ciudades… El concepto nació: entregar el pan directamente en los buzones, todos los días antes de las 7 am.

“Salimos con el dinero en el bolsillo”, ríe Hugo, quien imparte cursos para financiar el desarrollo de la start-up. Desde mayo, Balma se beneficia de la oferta. “Empezamos ahí para validar el mercado”, explica Hugo.

Así, todos los días, en esta localidad, al pie de los edificios o a las puertas de las casas, los vecinos reciben el pan en su buzón entre las 5 y las 7 de la mañana, después de haberlo pedido el día anterior hasta las 9 de la noche del día siguiente.  Después de la suscripción al servicio (9,99 euros al mes), el pan tiene el mismo precio que en la panadería.

¿PRONTO UN DESAYUNO COMPLETO?

Y también hay chocolatinas y croissants. «Algunas personas piden baguettes todos los días, otras pan de campo dos veces por semana. Y los sábados hay mucha repostería ”, dice Hugo.

«Pero pronto ampliaremos la gama», dice el cofundador. Pan con nueces, arándanos, empanadas de manzana … Eventualmente TOUPAIN quisiera ofrecer jugo de frutas y café para acompañar los desayunos.

Pero lo que importa, por el momento, es el desarrollo geográfico de las entregas. «Para finales de 2022, queremos hacer todo Toulouse y cubrir una gran parte del área metropolitana», anuncia Hugo Clémenté. Desde el inicio del curso escolar vendrán repartidores como refuerzos para hacer posible este objetivo.

Y para darse a conocer, la start-up también quiere crear pequeños eventos en las calles …

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