Skip to content

INEVITABLES AUMENTOS EN EL PAN EN TURQUIA

En Turquia hay preocupación porque los incrementos en las materias primas, han provocado que los panaderos han tenido que subir los precios del pan a partir del primer día de setiembre. Las distintas Camaras de Panaderos del país se han pronunciado al respecto y han explicado a los consumidores las razones de los aumentos.

El presidente de la Cámara de Panaderos de Kocaeli, Ali Sarı, había declarado que estában considerando el aumento en el pan normal y utilizó las siguientes declaraciones: «Hemos aumentado el pan del público. Empezó a venderse por 2 liras y 40 céntimos. Ya sabes, el mercado se ha vuelto caro. Los precios de la harina empezaron a subir considerablemente. La última vez que hicimos un aumento, la bolsa de harina era de 145 liras. Actualmente es de 200 liras y dice que seguirá subiendo. Tenemos que trabajar. No hay nada más claro. Haremos una declaración en los próximos días ”, dijo.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Panaderos y Uncular de Kayseri, Mustafa Aslan, anunció que el pan ha subido 25 centavos. En Kayseri, 200 gramos de pan y 180 gramos de pita se vende a un precio más alto a partir de setiembre se vende por 1 lira 75 centavos.

Las siguientes declaraciones fueron incluidas en la información de tarifas de precios hecha a sus miembros por la Cámara de Panaderos de Kayseri y Uncular:

“Al conocimiento de nuestros comerciantes; Debido al aumento de los costos de insumos, a partir del 01.09.2021, 200 gramos de pan horneado 1.75 TL, horneado 180 gramos de pita 1.75 TL, horneado 360 gramos de pita 3.50 TL, cocido 120 gramos de pita sándwich 1.25 TL, lavash cocido 150 gramos 1,75 TL, lavash 300 gramos de masa cocida son 3,50 TL, y el costo de cocinar 200 gramos de masa, como carne picada y queso, es de 2,50 TL.

El presidente de otra Cámara, Mustafa Aslan, afirmó que el aumento del pan se debió a la disminución del rendimiento de trigo en todo el mundo debido al calentamiento global. El presidente Aslan dijo: “Por lo tanto, hay un aumento de más del cincuenta por ciento en los precios de la harina. Además, hubo un aumento de casi el cincuenta por ciento en insumos como electricidad, agua, gas natural, madera y levaduras. Tuvimos que aumentar el pan en 25 centavos para aliviar un poco a nuestros comerciantes. Estos 25 centavos solo cubren el aumento de harina.

CatalanDutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanishSwedishTurkish