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COSTO DE BIZCOCHOS NAVIDEÑOS POR PAIS

En Estados Unidos se ha publicado un estudio que ha investigado los costos de hornear un lote de bizcochos o galletas navideñas tradicionales en 60 ciudades de EE. UU. y en 30 países, utilizando los precios actuales de los ingredientes en valores que van desde los casi 13 dolares en Suecia a 3.50 dolares en Ecuador.

Debido a la tensión económica causada por la pandemia y la escasez de suministro mundial, el precio de los ingredientes básicos ha ido en aumento. Para proporcionar una comparación homogénea de los precios actuales entre diferentes ciudades y países, el estudio revela el costo de hornear un lote de galletas navideñas en cada ubicación, utilizando la misma receta e ingredientes, que incluyen mantequilla, huevos, harina, azúcar y bicarbonato de sodio. Para facilitar la comparación de precios, el estudio también muestra cuánto se desvía el precio de hornear galletas en cada ubicación del costo medio. Los resultados revelan las ubicaciones más caras y más baratas para hornear un lote de galletas navideñas utilizando los precios actuales de los ingredientes.

El resultado, desde los países más caros a los mas baratos, es: (valores expresados en dólares americanos)

 Que Suecia es el país más caro para hornear galletas navideñas ($ 12,83), seguido de República Dominicana ($ 11,74), Dinamarca ($ 10,97), Nueva Zelanda ($ 10,57), Rusia ($ 9,81) y Suiza ($ 9,75).

 Que  Ecuador es el lugar más barato para hornear galletas navideñas a 3,50 dólares por lote, seguido de Polonia (3,62 dólares), España (3,80 dólares), Alemania (4,04 dólares) y Chile (4,20 dólares).

Y en los Estados Unidos Hornear un lote de galletas navideñas, en promedio, tiene un costo $ 6,10.  El lugar más caro es San Diego, California, a $ 12.40 por lote, seguido de Burlington, Vermont ($ 12.08) y Los Ángeles, California ($ 11.41). En cambio en  Charleston, Carolina del Sur es el lugar más barato en los EE. UU. Para hornear galletas de Navidad a $ 2.23 por lote, seguido de Charleston, West Virginia ($ 2.90) y Des Moines, Iowa ($ 4.13).

“Todos sabemos que las galletas juegan un papel fundamental durante las fiestas, ya sea una forma de crear lazos con la familia y los amigos o una forma de reunirse durante la época más festiva del año”, dice Carol England, gerente de desarrollo culinario de HelloFresh, la empresa que realizó el estudio, «La pandemia puso mucho estrés en las billeteras de los consumidores, por lo que estábamos interesados ​​en saber más sobre qué ciudades y estados están experimentando el mejor rendimiento de su inversión en lo que respecta a la compra de ingredientes navideños».

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