Grupo Bimbo, la empresa de panadería líder en el mundo, lanzó Bimbo Puerta Abierta, lo que sería la aceleradora de negocios de alimentos más grande de América Latina con el objetivo de buscar, desarrollar e invertir en startups y scale-ups en el sector de panadería y snacks.
La convocatoria para participar en Bimbo Puerta Abierta está disponible para startups y scale-ups dedicadas a la panificación y producción de snacks con presencia en Latinoamérica o con un plan que contemple su expansión a ese mercado, las cuales podrán inscribir sus proyectos hasta el próximo 22 de agosto.
Los interesados en participar deben tener un producto validado, ventas anuales superiores a USD 300.000 y disponibilidad para participar en el programa. Además, como parte de la estrategia de sustentabilidad de Grupo Bimbo, las startups deben estar alineadas con al menos uno de los siguientes pilares:
– DIVERSIDAD NUTRICIONAL: proyectos de bollería o snacks, ya sean dulces o salados, elaborados con recetas clean label o con insumos de origen vegetal, como plantas, cereales integrales o similares.
– CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE: proyectos de panadería o snacks, ya sean dulces o salados, cuya elaboración considere un abastecimiento sostenible de materias primas, como la agricultura regenerativa, entre otros; o aquellos proyectos que se destaquen por contar con programas de control de residuos, reducción de emisiones de carbono y acciones post consumo, como el reciclaje o la economía circular.
– IMPACTO EN LA COMUNIDAD: proyectos de repostería o snacks, dulces o salados, cuyos portafolios cuenten con una marca con propósito o un programa de beneficio social para fundaciones, comunidades, entre otros.
Para acelerar los proyectos de Puertas Abiertas de Bimbo, aquellas startups y scale-ups seleccionadas como finalistas formarán parte de un programa híbrido (presencial/digital) de 16 semanas. Allí recibirán mentorías de ejecutivos y gerentes de varias áreas de Grupo Bimbo, así como la oportunidad de conocer las panaderías y centros de innovación de la empresa para enriquecer sus proyectos.
Todo esto, para preparar su propuesta de proyecto para el Demo Day, etapa final del programa, donde presentarán ante un foro de ejecutivos de la empresa los resultados de su trabajo, buscando colaborar con la empresa a través del desarrollo de un piloto, una inversión, o una alianza comercial.
Bimbo Open Door llegará a más de 20 países de la región de América Latina, incluidos México, Colombia, Chile y Argentina.
POR JO ILIE