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FORO DE PANADEROS RURALES DE RUSIA

Representantes de 26 temas del país estaban interesados ​​​​en participar en el Foro de Panaderos Rurales de toda Rusia,  evento que se llevará a cabo en Moscú del 11 al 13 de octubre, contará con competencias profesionales, un programa de negocios y clases magistrales, así como presentaciones sobre tecnologías, equipos y herramientas de la panadería moderna. Representantes de Moscú, Territorio de Krasnodar, Chelyabinsk, Tambov, regiones de Oremburgo, República de Chuvash, Tatarstán, Bashkortostán y Crimea mostraron interés en las competencias en la Copa de Panaderos Rurales de toda Rusia.

Maestros de las regiones de Tula, Tver, Voronezh, Moscú, Ryazan, Sverdlovsk, Kursk, las Repúblicas de Bashkortostán y Crimea han comenzado a preparar trabajos para participar en el concurso «Gingerbread – una tarjeta de visita de Rusia». Las nominaciones «PRODUCTO DECORATIVO DE MASA DE PAN DE JENGIBRE» y «PAN DE JENGIBRE DE RECUERDO» despiertan el mayor interés.

La sesión plenaria, donde se propone discutir las perspectivas de desarrollo de la panadería en las zonas rurales, expresó el deseo de visitar a funcionarios y empresarios de San Petersburgo, Lipetsk, Novosibirsk, Voronezh, Samara, Belgorod, Novgorod, Tambov, Orenburg, Regiones de Kaluga, República de Chuvash, Mordovia, Karelia, Buriatia, Daguestán, Territorio de Altai.

– El aumento de la actividad empresarial y el nivel de formación profesional de los temas de panadería son factores importantes para resolver los problemas de aumento de los negocios de panadería, la ampliación de la gama de productos de panadería, la accesibilidad territorial y económica del pan, la conservación y el desarrollo de las zonas rurales. El foro contribuirá al crecimiento de las competencias profesionales, la adquisición de habilidades empresariales y la implementación de sus propias iniciativas de especialistas involucrados en el campo de la panadería, la creación de nuevas panaderías en las zonas rurales, dijo Yuri Katsnelson, presidente de ROSPiK.

Recordemos que los organizadores del evento son el Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa y el Gremio Ruso de Panaderos y Pasteleros. El apoyo es proporcionado por el Consejo de la Federación de la Federación Rusa, la Duma Estatal de la Federación Rusa, la Cámara de Comercio e Industria de la Federación Rusa, la Universidad Estatal Agraria de Rusia – Academia Agrícola de Moscú que lleva el nombre de K. A. Timiryazev, la Unión Rusa de Rural Juventud, la Cámara de Comercio e Industria de Moscú.

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