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A DIFERENCIA DE OTROS PAISES, PANADEROS ESPAÑOLES SIN RESPUESTAS 

La panadería y pastelería tradicional y artesana española, representada por CEOPPAN, sigue amenazada por los incrementos de costes sin precedentes y manifiesta que se necesita con urgencia trasladar a la sociedad y al Gobierno las demandas para poder sobrevivir. La Confederación Española de Panadería sigue esperando la respuesta del Gobierno tras las dos campañas realizadas y solicita medidas de apoyo similares a las recibidas por los panaderos franceses. A pesar del indudable éxito mediático de los dos apagones promovidos por CEOPPAN para reivindicar apoyo frente a esta crisis tan asfixiante, el Gobierno (con la excepción del Ministerio de Agricultura) sigue sin escucharles.

En el comunicado dice “Por eso seguimos demandando un apoyo que sí se les está dando a las grandes industrias. Es de justicia. Vemos cómo los gobiernos vecinos de la Unión Europea establecen medidas específicas de apoyo a las micro, pequeñas y medianas empresas. Un reciente titular informaba que Macron sofoca la ‘revolución de la baguette’ con ayudas a los panaderos, permitiendo que el sector amortice hasta el 20% de su factura de la luz, así como posponiendo el pago de impuestos y cotizaciones sociales.

Necesitamos medidas de choque similares, dice CEOPPAN. El pan es tan esencial en España como en Francia, Bélgica o Alemania. Allí los gobiernos y los consumidores quieren que las panaderías y pastelerías artesanas no se vean obligadas a cerrar y por eso las apoyan. Nuestros panaderos llevan muchos años innovando y reinventándose para ofrecer productos de proximidad, cada vez más saludables y de mayor calidad y sabor. El pan español está hoy a la altura de nuestros vecinos europeos. Pero las ayudas del Gobierno de España, no lo están.

Por eso reclamamos que la Secretaría de Estado de Energía (al igual que han hecho sus socios europeos) responda a nuestra solicitud del pasado 11 de Noviembre y nos reciba en el plazo más breve posible, al objeto de que los representantes del sector podamos trasladarle nuestras inquietudes, necesidades y propuestas.

Desde CEOPPAN seguiremos luchando para conseguir el mismo apoyo y respeto a las micro, pequeñas y medianas empresas de panadería y pastelería españolas que el que se les da a nuestros colegas en los países vecinos y a la gran industria en el nuestro. Por un futuro en el que se pueda seguir eligiendo entre el artesano y el industrial.

EN ITALIA LA CÁMARA APRUEBA LA AGENDA A FAVOR DE LOS PANADEROS ITALIANOS

Al igual que sucede en Francia, donde los panaderos reciben apoyo gubernamental, también en ITALIA los panaderos reciben noticias favorables. Tras la resolución de ARERA sobre el aumento para el mes de diciembre del 23,3% en los costos de electricidad relacionados con el consumo de los hogares, el Presidente Federal convocó urgentemente a la Comisión Nacional que se reunió el 11 de enero. Durante la reunión en cuestión, el Presidente también informó que había enviado al Primer Ministro, Honorable Giorgia Meloni y, para información, a los ministros Urso (Empresas y Made in Italy), Giorgetti (Economía y Finanzas) y Calderone (Trabajo y Políticas Sociales) una carta en la que, subrayando cuántas empresas ya están en serias dificultades, la situación energética está poniendo en peligro la supervivencia misma de todo el sector de la panadería. y con ello cientos de puestos de trabajo, haciendo necesarias intervenciones urgentes para garantizar la continuidad de la producción de pan fresco en todo el territorio nacional, y pidiendo una reunión urgente para presentar al Gobierno hipótesis concretas y viables para salvaguardar nuestro trabajo.

«Evaluar la oportunidad de adoptar acciones de apoyo a las empresas panaderas y medidas para controlar el aumento de los costos de energía y gas en este sector, incluso después de abrir una mesa de discusión con asociaciones comerciales y distribuidores de energía para acordar un precio subsidiado».
Al expresar su gran satisfacción por el resultado alcanzado, el Presidente Ceccolini agradeció diligentemente a los diputados que se mostraron tan cercanos a la categoría y expresó la esperanza de que el contenido de la agenda aprobada por la Cámara pueda implementarse concretamente en la reunión programada para los próximos días con la Presidencia del Consejo de Ministros, que ha valorado positivamente la solicitud, fijando una reunión en el Palazzo Chigi para los primeros días de febrero.

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