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LAS PANADERÍAS RUSAS EXCEPTUADAS DE INFORMAR SOBRE «GRANOS» 

En Rusia, días pasados, precisamente el 17 de enero, se llevó a cabo un seminario web sobre la organización del trabajo de los productores de productos básicos de procesamiento de granos en el Sistema de Información del Estado Federal para la trazabilidad de granos y productos de procesamiento de granos en la modalidad de videoconferencia. El Gremio Ruso de Panaderos y Pasteleros había expresado anteriormente su preocupación por el deseo de los funcionarios de incluir temas de panadería en el sistema de trazabilidad de granos y sus productos, que deberán ingresar regularmente una gran cantidad de información e información.

Pero las panaderías rusas quedaran exceptuadas de informar sobre «GRANOS», afirmó MAXIM TITOV, Director del Departamento de Regulación del Mercado del Complejo Agroindustrial del Ministerio de Agricultura de Rusia, respondiendo a una pregunta del Presidente del Gremio Ruso de Panaderos y Pasteleros, YURI KATSNELSON.

Para las micro y pequeñas empresas, cuya participación es del 95,7% del total de empresas de panadería en Rusia, esto se convertiría en una carga administrativa adicional, y los costos se incluirán en el costo del producto final. ROSPiK –el Gremio Ruso de Panaderos y pasteleros- consideró necesario excluir los temas de horneado de la lista de conexión obligatoria. En el seminario web, se planteó este problema nuevamente y se recibíó una respuesta clara de MAXIM ALEKSANDROVICH de que los panaderos que usan productos de procesamiento de granos, a saber, harina, NO INFORMARÁN esto al FSIS «Grano», dijo Yuri Katsnelson. * FSIS «Grain» está diseñado para garantizar la contabilidad de los volúmenes de lotes de granos y los volúmenes de lotes de productos de procesamiento de granos durante su circulación, así como para analizar, procesar la información y la información proporcionada y controlar su confiabilidad.

Servicio de prensa de ROSPiK – @rospikofficial

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