En Waasland la provincia de Amberes se desarrolla la undécima edición de Chocolate & Pateekes Week 2023 que comenzó el viernes 24 de febrero y se prolonga hasta el jueves 9 de marzo de 2023con el lema: “En la Chocolate & Pateekes Week 2023: ¡mira, elige, prueba, disfruta y admira!”. La Chocolate & Pateekes Week pone en el punto de mira a los chocolateros, panaderos, pasteleros, cafeterías y salones de té de Amberes, Brasschaat, Herentals, Kapellen, Kontich, Lier, Mechelen, Mortsel y Sint-Niklaas. Es una ruta de degustación especialmente para los amantes del chocolate, pateekes, helados, café o té y otras delicias! El tema de esta edición es el mazapán.
Cada año, Koekenstad te sumerge en un mundo de galletas y chocolate. Experimentarás esto en la Semana del Chocolate y Pateekes y en una exposición. En la expo te sorprenderá la dulce historia del mazapán.
Más de 70 tiendas de delicatessen en la provincia de Amberes y Waasland contribuyen con golosinas a estas semanas de degustación. Si estas por allí y quieres participar, compras un Pase Chocolate & Pateekes. Este pase cuesta 15 euros y contiene diez cupones con los que podrás disfrutar de golosinas en más de 70 comercios participantes. El pase está disponible en todos los negocios participantes y es válido durante toda la semana de chocolate y pateekes.
EXPOSICIÓN “MAZAPAN”
Y en Amberes otra exposición se está desarrollando hasta el 24/4/23. Es una exposición que cubre la historia, la fabricación y los usos del mazapán, donde se pone en el centro de atención al centenario fabricante de mazapán de Amberes, Sleeubus. Se explican dos productos en los que el mazapán tiene un papel destacado: las manos de chocolate de Amberes rellenas de mazapán y Elixir d’Anvers y la última barra de Perrette: la BonBonBar, una primera barra de praliné. Esta exposición participa en el Día del Patrimonio 2023 con el tema ‘Beestig’, chocolateros y pasteleros muestran sus animales modelados en mazapán. El conocido animalier (escultor de animales) de Amberes, Michael Bracke, también esculpió animales gigantes de mazapán. Maravillosamente delicioso!
