ALEMANIA CONSECUENCIAS DEL COVID EN LA PANADERÍA
12 diciembre, 2021
En Alemania, gracias a una nota de Barbara Oberst, los panaderos están muy preocupados por el avance del virus COVID. Ella nos muestra el caso
UNA DE LAS PANADERÍAS MÁS ANTIGUAS DEL MUNDO
18 agosto, 2021
Es la panadería más antigua del Reino Unido pues tiene una impresionante antigüedad de 424 años. Jacka Bakery de Plymouth fue inaugurada en 1597 y
EL PAN SIEMPRE PRESENTE EN LAS TRADICIONES ESPAÑOLAS
12 agosto, 2021
La tradición y la historia son muy respetadas en los pueblos españoles. Los pueblos del interior cuidan aquellas costumbres que instalaron sus antepasados. Nos detenemos
NOVEDOSO Y CREATIVO EMPRENDIMIENTO EN FRANCIA
9 agosto, 2021
La pandemia que sufrimos en el mundo ha dado inicio a emprendimientos muy creativos para incrementar las ventas. En la ciudad francesa de Balma, tres
FAMILIA DE ORGULLOSOS PANADEROS FRANCESES
2 agosto, 2021
En el sur de Francia, precisamente en Ogeu-les-Bains, dos hermanos Cédric y Jérôme Navarrine, se dedican con pasión al saber hacer logrando recetas ancestrales y
PASION Y EXPERIENCIA PARA EL MEJOR PAN DE JENGIBRE
30 julio, 2021
Una formidable historia de una verdadera pasión para producir uno de los más famosos panes de Jengibre en Alemania por ésta familia que ha logrado
ASOCIACIONES PANADERAS DE U.K PIDEN REGLAS SENSATAS
2 julio, 2021
Ante un rebrote de casos de COVID en el Reino Unido los gobiernos han implementado nuevas medidas, y en este caso los Panaderos de Escocia
LA ENERGIA SOLAR LLEGA A LA PANADERIA
28 mayo, 2021
“Para la cocción del pan tenemos un horno de leña y un horno solar, la prioridad es obviamente la cocción solar. En cuanto al tueste,
PANADERIAS CON HISTORIA– FLECA BALMES – BARCELONA
23 mayo, 2021
El 12 de octubre de 1908 Manuel Crespo Miñana fundó con su esposa Blasa la «Panadería Balmes» en los bajos del inmueble de la calle
