
DÍA MUNDIAL DEL CROISSANT
Cada 30 de enero, se celebra el Día Internacional del Croissant, una fecha cuyo objetivo es dar a conocer –aún más si cabe– una pieza
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Un gran ejemplo sucede en España de la verdadera solidaridad. Tres días por semana taxistas de la ciudad de Madrid, hacen un tour para dar
El pan de horno de leña es el pan del año 2022 en Alemania. Con su larga tradición, representa la cultura del pan alemán y
La Corte Suprema de los Estados Unidos ha otorgado a panaderos y otros grupos empresariales la posibilidad de mantener el estándar de pruebas y vacunación
El Presidente de la UIBC, Günther Koerffer ha confirmado la realización del CAMPEONATO INTERNACIONAL DE JÓVENES PANADEROS UIBC para los días 8 al 11 de
Todavia fresca la sensación del 12 de enero, cuando la CONFEDERACIÓN NACIONAL DE PANADERÍA Y PASTELERÍA FRANCESA CNBPF encabezó una pequeña delegación hasta el Palacio
En Rusia, hay varios millones de familias de bajos ingresos con niños que necesitarán urgentemente asistencia alimentaria y es la razón por la que se
Eduardo Villar, Presidente de CEOPPAN la Confederación Española de Panaderos y Pasteleros al comenzar el año hace un breve balance de lo logrado durante el
En Alemania, Robert Kruger desde DHZ nos propone un tema muy interesante: LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL. Las estadísticas dicen que cada quinto pan que se produce,