
CHILE BUSCA LA MEJOR MARRAQUETA
La panificación de cada país tiene una especialidad, un pan que lo identifica. Chile tiene la MARRAQUETA, tal es el nombre de éste pan que
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En Turquia hay preocupación porque los incrementos en las materias primas, han provocado que los panaderos han tenido que subir los precios del pan a
En una interesante nota que publica el prestigioso WORLD BAKERS afirman, y con razón, que las batidoras son el buque insignia de los panaderos artesanales
En Francia el Centro de Investigación y Estudio de la Panadería y sus Compañeros en un brillante artículo muestra las verdaderas cualidades de un maestro
El Centro de Industriales Panaderos de CHACO, Argentina, es uno de los más activos del país y ha contado en estos últimos diez años con
En Alemania cada vez más empresas utilizan el logotipo de alimentos Nutri-Score que Asociaciones de Alimentos y Artesanías han criticado, especialmente la ASOCIACIÓN CENTRAL DE
En Escocia se está produciendo una crisis de contratación en el sector de la alimentación y las bebidas por lo que las organizaciones escocesas que
Eduard Crespo, de la panadería Fleca Balmes, un destacado panadero barcelones ha fallecido y todo el arco de la panificación española se ha hecho eco
Como sucedió en 2020, Clube Richemont Portugal con la organización de Academia Diverespaço y la colaboración de la empresa Ferneto, presentará en los próximos dias