DIFERENCIAS DE UN PAN ARTESANO DEL INDUSTRIAL
4 septiembre, 2021
LA RAZON publica una interesante nota a una panadería de tradición familiar denominada Pan Arte-Sano que está ubicada en el pueblo de Sta. Cruz de
LOS OBJETIVOS DE LOS PANADEROS DE FRANCIA
3 septiembre, 2021
DOMINIQUE ANRACT, el Presidente de la CNBPF, hizo conocer su mensaje a los panaderos franceses al iniciarse un nuevo período lectivo en Francia, invitándoles a
CHILE BUSCA LA MEJOR MARRAQUETA
2 septiembre, 2021
La panificación de cada país tiene una especialidad, un pan que lo identifica. Chile tiene la MARRAQUETA, tal es el nombre de éste pan que
INEVITABLES AUMENTOS EN EL PAN EN TURQUIA
2 septiembre, 2021
En Turquia hay preocupación porque los incrementos en las materias primas, han provocado que los panaderos han tenido que subir los precios del pan a
INNOVACION TECNOLOGICA EN LA PANADERIA ARTESANAL
31 agosto, 2021
En una interesante nota que publica el prestigioso WORLD BAKERS afirman, y con razón, que las batidoras son el buque insignia de los panaderos artesanales
LAS OBRAS MAESTRAS DE PANADEROS FRANCESES
30 agosto, 2021
En Francia el Centro de Investigación y Estudio de la Panadería y sus Compañeros en un brillante artículo muestra las verdaderas cualidades de un maestro
ARGENTINA: CIPCHACO, UNA DECADA DE REALIZACIONES
30 agosto, 2021
El Centro de Industriales Panaderos de CHACO, Argentina, es uno de los más activos del país y ha contado en estos últimos diez años con
ALEMANIA: EL LOGOTIPO DE ALIMENTOS NUTRI-SCORE
27 agosto, 2021
En Alemania cada vez más empresas utilizan el logotipo de alimentos Nutri-Score que Asociaciones de Alimentos y Artesanías han criticado, especialmente la ASOCIACIÓN CENTRAL DE
UK: EMPRESARIOS ESCOCESES RECLAMAN POR CONTRATACION DE PERSONAL
27 agosto, 2021
En Escocia se está produciendo una crisis de contratación en el sector de la alimentación y las bebidas por lo que las organizaciones escocesas que
