La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN) ha celebrado su Asamblea General ordinaria el 17 de Julio. Previamente ha habido un Comité Ejecutivo en el que se dio el visto bueno a que se presentaran en dicha Asamblea las Cuentas Anuales de 2022, así como el Presupuesto del 2023.
La Asamblea arrancó aprobándose el acta de la reunión anterior, para a continuación el Presidente de CEOPPAN, Eduardo Villar, presentar su informe anual de actividades. Posteriormente tomó la palabra el Secretario General de la Confederación, José Mª Fernández del Vallado que, junto con la Directora de Proyectos, Sonia Rodríguez, y el asesor jurídico, Alberto López de Luis, detallaron las principales actividades, proyectos y gestiones que la entidad ha realizado hasta ahora, las que están en marcha y las que están previstas a realizarse a corto plazo, especialmente las siguientes:
Campañas “Sin Luz No Hay Pan” y “Que No Se Apague La Navidad”
Reuniones y acciones de lobby en el ámbito político, económico y social
Éxito de la Selección Española de Panadería Artesana en el “Bread In The City” de Rimini (agradecimientos a Escuela Materia, a Jesús Sánchez y a Richemont España, así como al equipo ganador)
Congreso de Panadería de Cazorla, con asistencia de la UIBC
Concentraciones en defensa del sector realizadas en Jaén, Valencia y Sevilla
Prórroga de la aplicación del tipo 0% de IVA al pan común, como inflación e IPC
Reales Decretos de Envases y Residuos de Envases, y de Comercio al por Menor
Plataforma de Comercio Conectado
Situación de la profesión de panadero en nuestro país (FP, necesidad de mano de obra cualificada, trabajo con la Administración y los Ministerios, etc), con un amplio debate y análisis de los asistentes.
Negociación del Convenio Colectivo de la Comunidad de Madrid
Preparación de la feria INTERSICOP 2024 y colaboración para Spainskills 2024
Preparación de las próximas actividades de los “Espigas”
Actualidad de CEBP y UIBC
Principales problemas y retos (descenso del consumo, falta de personal) y actividades a realizar (reuniones con el Gobierno resultante de las urnas e impulso de un modelo de FP adecuado a las necesidades del sector)
En la parte final se aprobaron la Memoria de Actividad y Cuentas Anuales de 2022, así como el Presupuesto del ejercicio 2023.
Ell Gremi de Flequers de la Província de Barcelona anunció la organización del premio “Panadero de Excelencia” para esta 2ª parte de 2023. Asimismo, el Presidente del Gremi citado, Andreu Llargués, anunció que tomará el testigo en su cargo a partir de Septiembre la actual vicepresidenta 1ª, Mónica Gregori.
Finalmente, la Asociación de Panaderos de La Rioja (ARFEPPAN) comunicó la absorción de la Asociación de Pasteleros de La Rioja, permaneciendo Eduardo Villar como Presidente de la Asociación resultante.