En distintos países del mundo se destacan ferias de la industria panadera y pastelera donde se exhibe lo mejor de la industria, lo que ofrecen los proveedores, en muchos casos con certámenes que ayudan a ir perfeccionando la profesión del panadero pastelero, y donde las Instituciones muestran los avances que se generan en favor de lograr el mejor perfeccionamiento y por ende lograr cada vez mejores productos en esta sagrada profesión de verdadera artesanía.
PORTUGAL – Tecnipão 2026
6 – 9 Mar 2026 – Feria de maquinaria, equipos y materias primas para panadería, pastelería, chocolatería, helados y confitería. – Exponor Porto Portugal
TECNIPÃO 2026 – Feria Internacional de Pastelería TECNIPÃO 2026 – Feria Internacional de Pastelería, Panadería, Heladería y Chocolate Del 6 al 9 de marzo de 2026, TECNIPÃO se realizará en Exponor – Feira Internacional do Porto, en Matosinhos. Se trata de la única feria en Portugal dedicada exclusivamente a los sectores de pastelería, panadería, heladería y chocolate, que reúne a los principales profesionales del sector. TECNIPÃO pretende dar una mayor dimensión al evento, internacionalizándolo y optimizando los resultados para todos los implicados. La feria presenta las últimas innovaciones y soluciones tecnológicas para optimizar la producción, presentación de productos y puntos de venta. Además de ser un punto de encuentro para los principales actores del mercado, el evento contará con un enriquecido programa de actividades, que incluye charlas, talleres, presentaciones y conferencias, lo que lo convierte en una excelente oportunidad para intercambiar conocimientos y actualizarse sobre las novedades del sector.
ESPAÑA – Alimentaria 2026
23 – 26 Mar 2026 – Salón Internacional de la Alimentación y las bebidas Recinto Gran Via Barcelona España. ALIMENTARIA 2026 se celebrará en Barcelona, España , del 23 al 26 de marzo de 2026 en Fira Barcelona (Recinto Gran Via), y será una edición importante que fusionará la feria de alimentos y bebidas ALIMENTARIA con HOSTELCO , creando una plataforma integral para toda la cadena de valor de la industria alimentaria, la gastronomía y el equipamiento hostelero, enfocada en innovación, networking y oportunidades de negocio a nivel internacional, con un evento paralelo también en Argentina llamado Argentina Alimenta en noviembre de 2026. Alimentaria es uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo. Así lo reconocen los principales operadores internacionales de la industria, el comercio y la distribución alimentarios. Un evento de referencia cuyos factores de éxito son la máxima especialización de su oferta, la innovación y una infatigable vocación exterior.
Alimentariaserá el centro de negocios de referencia para todos los profesionales vinculados a la industria alimentaria. Con más de 40 años de crecimiento exitoso, marca el paso de la industria internacional de alimentos y bebidas. Profesional, internacional, especializada, global, innovadora, mediática y rentable. Así será la próxima Alimentaria. Una convocatoria de alto contenido que reúne a más de 3.800 firmas y a la que no puede dejar de asistir.
REINO UNIDO – IFE LONDON 2026
30 de marzo al 1 de abril de 2026 – Innovación en alimentos y bebidas, con foco en panadería- ExCeL International Exhibition Centre Londres – Reino Unido
IFE es la plataforma de abastecimiento de productos más grande y exitosa del Reino Unido y se llevará a cabo del 30 de marzo al 1 de abril de 2026 en Excel London como parte de la Semana de Alimentos, Bebidas y Hospitalidad. Reúnase cara a cara y muestre sus productos a compradores de comercios minoristas, mayoristas, de importación/exportación y hotelería que buscan activamente las últimas innovaciones en alimentos y bebidas. Con 15 secciones dedicadas a eventos divididas por categoría de producto en todo el piso de exposición, usted sabe que los compradores relevantes lo encontrarán con facilidad. En la edición anterior, de los 1.350 expositores totales, más de la mitad fueron internacionales, provenientes de 57 países. Además, más de 5.000 visitantes provenieron de 108 países del total de los 29.000 visitantes profesionales. IFE es una de las ferias alimenticias más importantes del mundo y la primera en su rubro de todo el Reino Unido. Cada año, el Reino Unido importa 17 mil millones de libras en alimentación y bebidas.
ALEMANIA – SachsenBack 2026
18 – 20 Abr 2026 – Panadería y pastelería – Messe Dresden Dresden Alemania
Del 18 al 20 de abril de 2026, SACHSENBACK se convertirá en el punto de encuentro central de la industria de la panadería y la confitería en el centro y este de Alemania. Los expositores presentarán sus últimos productos e innovaciones, mientras que los visitantes profesionales intercambiarán información sobre las tendencias actuales del sector. SACHSENBACK ofrece una plataforma única para aprender sobre tecnología laboral y operativa, materias primas, mercancías y promoción de ventas. Un programa de escenarios variado y emocionantes concursos convierten el evento en un verdadero punto culminante. Será una reunión de la industria con expertos porque los pabellones del recinto ferial de Dresde, así como el ambiente regional y familiar de la exposición, hacen de SACHSENBACK una feria potente con un encanto extraordinario para una región potente.
CANADA – BAKERY SHOWCASE 2026
3 – 4 May 2026 – Exhibición de la industria de panadería – Toronto Congress Centre Toronto Canadá
Concurren miles de profesionales de la industria, desde panaderías, supermercados, pizzerías, restaurantes y establecimientos de servicios de alimentación, y el único evento de panadería entre empresas de Canadá. Con sesiones educativas relevantes, una concurrida feria comercial repleta de expositores especializados en panadería que presentan sus últimas innovaciones y emocionantes demostraciones, los asistentes tendrán muchísimas maneras de conectar, aprender e inspirarse. BAKERY SHOWCASE es un evento de dos días exclusivo para la industria de la panificación en Canadá, y es el evento para ver, tocar y degustar los productos más nuevos, desde ingredientes para hornear (harinas, mezclas, decoraciones para pasteles, levaduras, etc.), equipos para hornear (hornos, batidoras, laminadoras, máquinas de procesamiento, máquinas de envasado, etc.), servicios, tecnología y productos horneados (frescos, de prueba y horneado, precocidos, del congelador al horno, descongelar y servir). Ademas los talentosos panaderos y pasteleros tendrán un foro para demostrar su excelente técnica y trabajo en equipo mientras compiten por ganar la Copa de Panadería de Canadá en Bakery Showcase.
SHANGHÁI – BAKERY CHINA 2026
20 – 23 May 2026 – Expo de Pastelería, e industria panadera, restaurantes y suministros- NECC – National Exhibition and Convention Center Shanghái China
La 28.ª Exposición Internacional de Panificación de China está organizada conjuntamente por la Asociación de la Industria de Panadería y Confitería de China y Beijing Bakery Exhibition Service Co., Ltd. Fundada en 1997, la exposición es un evento industrial anual que atiende a toda la cadena de la industria de la panificación, integrando encuentros comerciales, intercambio industrial, innovación industrial, promoción de marcas, conocimiento de tendencias, cooperación empresarial e intercambio técnico. Las exhibiciones abarcan: Equipos de producción de panadería, Moldes, Hornos y equipos para hornear/cocinar, Vitrina refrigerada, equipos de catering, Equipos de embalaje, Planificación y construcción de fábricas, Equipos de prueba y otros equipos experimentales, equipos de refrigeración, Logística y cadena de frío, Equipo de limpieza, dispositivos inteligentes. Es una exposición profesional de panadería líder y muy influyente a nivel mundial.
ARGENTINA – FITHEP 2026
1 al 4 de Junio – Feria de tecnología para pastelería, confitería y panadería en Latinoamérica – Expo La Rural, Buenos Aires – Argentina
La 23° Feria Internacional de Tecnología para Helados, Pastelería, Chocolatería, Confitería, Panificación y Food Service se consolida como el punto de encuentro más importante para los profesionales de la gastronomía en Argentina y Latinoamérica. Con ediciones bienales en Buenos Aires y Córdoba, FITHEP Expoalimentaria reúne lo último en tecnologías, materias primas y servicios para la industria alimentaria. Un punto de encuentro clave para empresarios y profesionales que quieren estar a la vanguardia: acá vas a conocer a los líderes, explorar tendencias y ser parte de las transformaciones que están marcando el futuro de la industria. Organizada por Publitec S.A. y respaldada por entidades referentes como AFADHYA, APYCE, la Federación de Pasteleros, la Cámara de Confiterías y FAIPA, la feria convoca en cada edición a más de 20.000 visitantes y cuenta con la participación de más de 300 marcas nacionales e internacionales.
BRASIL – FIPAN BR 2026
21 – 24 Jul 2026 – Expo de Panadería y pastelería – Expo Center Norte Sao Paulo Brasil
Promovida por SAMPAPÃO, la Asociación de Industrias de Panadería y Confitería de São Paulo, es una de las ferias de panadería y confitería más grandes de Latinoamérica. Se centra en los operadores del sector Food Service en Brasil y atrae a más de 59.000 profesionales de los sectores que atiende. La feria está dirigida a profesionales y gerentes de diversos establecimientos e industrias del sector Food Service, incluyendo panaderías, confiterías, pizzerías y sectores indirectos de la industria de la panificación. Los participantes tienen la oportunidad de explorar una amplia gama de productos, innovaciones y avances de fabricantes y proveedores líderes en los sectores atendidos. Con aproximadamente 450 expositores, 1500 marcas y 4 pabellones, los expositores muestran su experiencia mediante demostraciones de productos y clases prácticas, lo que permite a los profesionales actualizar sus conocimientos y establecer valiosas conexiones y colaboraciones. En la edicion 2026 contará con aproximadamente 450 expositores en 4 pabellones y 59.000 visitantes cualificados. El principal congreso de la industria se celebra durante la FIPAN, además de tres campeonatos nacionales. Ofrece diversas atracciones para el público, seguidas de cerca por los principales medios de comunicación y profesionales del sector.
ALEMANIA – SÜDBACK 2026
24 – 27 Oct 2026 – Feria profesional de panaderías y pastelerías – Messe Stuttgart Stuttgart Alemania
SÜDBACK es una de las ferias de tendencias más importantes del sector de la panadería y la confitería en Europa y goza de gran demanda. Es el centro neurálgico para el intercambio de ideas, opiniones e información, así como para la presentación de tendencias, desarrollos e innovaciones técnicas. El Foro de Tendencias de Panaderos, el Foro de Tendencias de Confiteros y el Premio de Tendencias südback gozan de gran popularidad. La alta calidad de las presentaciones del foro y las demostraciones de panadería atraen a numerosos visitantes. El Premio de Tendencias SÜDBACK premia los desarrollos de productos innovadores en tecnología, diseño y concepto. SÜDBACK es el centro neurálgico para el intercambio de ideas, información, presentación de tendencias, desarrollos e innovaciones técnicas.
UCRANIA – WORLDFOOD 2026
27 – 29 Oct 2026 – Feria sobre alimentación y bebidas – International exhibition centre Kiew (Kyiv) Ucrania
WORLDFOOD Ucrania es la más grande Exposición de alimentos y bebidas en Ucrania, en la que participan Fabricantes, distribuidores e importadores de alimentos y bebidas; proveedores y fabricantes de equipos de venta minorista y de refrigeración, embalajes; proveedores y prestadores de servicios para la venta minorista de alimentos. Un espacio a gran escala para establecer contactos empresariales eficaces y demostrar las últimas soluciones en el sector de la alimentación, las bebidas, el envasado y el equipamiento para el comercio minorista. El área de exposición está diseñada para facilitar la interacción entre participantes y visitantes, abriendo nuevas oportunidades de cooperación y desarrollo. Habrá conferencias empresariales, seminarios y mesas redondas que son una fuente de inspiración y un espacio para el intercambio de experiencias, la solución de problemas modernos y la interacción constructiva entre los actores clave del comercio minorista ucraniano con los fabricantes y proveedores.