Inicio
NOTICIAS
ACTUALIDAD
NOTAS TÉCNICAS
HISTORIAS
INSTITUCIONALES
ANUNCIANTES
PAN Y SALUD
FERIAS
COMPETENCIAS
Contacto
Buscar
UrbanObserver
NOTICIAS DE PANADERIA DEL MUNDO
UrbanObserver
UrbanObserver
NOTICIAS DE PANADERIA DEL MUNDO
Panaderos y Pasteleros
Información Internacional de la Panadería y la Pastelería
Inicio
NOTICIAS
ACTUALIDAD
NOTAS TÉCNICAS
HISTORIAS
INSTITUCIONALES
ANUNCIANTES
PAN Y SALUD
FERIAS
COMPETENCIAS
Contacto
Buscar
Inicio
NOTICIAS
ACTUALIDAD
NOTAS TÉCNICAS
HISTORIAS
INSTITUCIONALES
ANUNCIANTES
PAN Y SALUD
FERIAS
COMPETENCIAS
Contacto
Buscar
BELGICA, PANADEROS DE LIMBURGO SOLICITAN SELLO DE CALIDAD
ACTUALIDAD
10 agosto, 2026
En Limburgo, una población localizada en la provincia de Lieja, Valonia, Bélgica, 56 panaderos han solicitado el sello de...
NOTICIAS BREVES DE LA PANADERIA INTERNACIONAL
ACTUALIDAD
9 agosto, 2026
Publicamos aquí una síntesis de breves noticias de la panadería y pastelería de distintos países: FRANCIA, COMPETENCIA DEL MEJOR KOUGELHOPF...
CALENDARIO DE FERIAS DE PANADERIA 2026/2027
ACTUALIDAD
21 julio, 2026
En distintos países del mundo se destacan ferias de la industria panadera y pastelera donde se exhibe lo mejor...
PANADEROS ADAPTAN INCLUSIONES EN EL PAN
NOTICIAS
MEXICO, LA FUERZA DE SUS PANES Y LA UNIDAD...
NOTICIAS
BRASIL, ASAMBLEA GENERAL DE ABIP EN SAO PAULO
NOTICIAS
BRASIL, ALEX MARTINS NUEVO PRESIDENTE de ABIP
NOTICIAS
INSTITUCIONALES
ISLANDIA, LOS MEJORES PASTELES: CELEBRACIÓN DE ARTESANÍA.
INSTITUCIONALES
3 agosto, 2026
ALEMANIA, BECAS DE FORMACIÓN PARA JÓVENES TALENTOS
INSTITUCIONALES
31 julio, 2026
UIBC, MENSAJE DE DOMINIQUE ANRACT
INSTITUCIONALES
19 julio, 2026
MEXICO, UN FUTURO MÁS SÓLIDO PARA EL SECTOR PANIFICADOR
INSTITUCIONALES
5 julio, 2026
FRANCIA, EL ESTADO RECORTA FINANCIACION AL APRENDIZAJE
INSTITUCIONALES
16 junio, 2026
PANADEROS ADAPTAN INCLUSIONES EN EL PAN
NOTICIAS
8 agosto, 2026
BAKING BUSINESS ha publicado un artículo de Lucas Cuni-Mertz referido a lineas que adaptan los panaderos para manejar las inclusiones de pan, Inclusiones como...
FERIAS
CALENDARIO DE FERIAS DE PANADERIA 2026/2027
ACTUALIDAD
21 julio, 2026
En distintos países del mundo se destacan ferias de...
ITALIA, Y EL PAN DEL FUTURO EN SIGEP
FERIAS
19 enero, 2026
La 47.ª edición de SIGEP World, la Exposición Mundial para...
ESPAÑA: GASTRONOMIC FORUM BARCELONA 2025
FERIAS
9 octubre, 2025
Del 3 al 5 de noviembre en Fira de...
PROXIMAS FERIAS INTERNACIONALES DE LA PANADERIA
FERIAS
5 octubre, 2025
Les ofrecemos un pequeño resumen de las ferias de...
ITALIA, LA FERIA INTERNACIONAL HOSTMILANO
FERIAS
5 octubre, 2025
En Milan, Italia, del 17 al 21 de Octubre...
CHILE, FIPACH 2025 LA EXITOSA FERIA PANADERA PROMOVIDA POR INDUPAN
FERIAS
2 octubre, 2025
La FIPACH 2025 Feria Internacional de la Industria Panadera,...
EE.UU. GRAN ÉXITO DE IBIE y LA COPA MUNDIAL DE LA PANADERÍA
COMPETENCIAS
18 septiembre, 2025
Del 13 al 17 de septiembre en Las Vegas,...
NO TE PIERDAS
TÉCNICAS
DIFERENCIA ENTRE LEVADURA PRENSADA Y LEVADURA SECA
TECNICAS
AMANDIO PIMENTA, RECOMIENDA UNA HARINA PARA EXPERTOS ARTESANOS PANADEROS
TECNICAS
FRANCIA: ARTESANIA E INTELIGENCIA ARTIFICIAL -IA-
INSTITUCIONALES
PREPARAR TU PANADERÍA PARA LAS FIESTAS DE NAVIDAD
TECNICAS
HISTORIAS
MIAMI, EL CAMPEON MUNDIAL COMPRA EN PANADERIA ARGENTINA
HISTORIAS
30 junio, 2026
HISTORIA DE LA PANADERIA ANTIGUA EN POMPEYA
HISTORIAS
2 mayo, 2026
ESPAÑA, EN NAVARRA, UN PAN CON HISTORIA
HISTORIAS
5 marzo, 2026
PAN Y SALUD
LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL PAN
11 julio, 2026
En Francia OBSERVATOIRE DU PAIN -Observatorio del Pan- ha publicado un estudio del Instituto CSA que dice que los...
DESTACADAS
CONGRESO MUNDIAL DE LA PANADERIA EN VENECIA
Sin categoría
9 octubre, 2024
ALEMANIA, COMPETENCIAS INTERNACIONALES PARA PANADEROS Y CONFITEROS – iba-UIBC
Sin categoría
18 septiembre, 2024
COPA DE PANADEROS iba – UIBC – DUESSELDORF – Alemania
Sin categoría
18 septiembre, 2024
EE.UU., CONOCIENDO LA HOME BAKING ASSOCIATION
Sin categoría
16 septiembre, 2024
SUIZA, PRONTO EL 10º SWISS BAKERY TROPHY
Sin categoría
13 septiembre, 2024
ALEMANIA, PANADERIAS CON MENOS EFECTIVO
Sin categoría
4 septiembre, 2024
ARGENTINA, PANADERÍAS VEGANAS
Sin categoría
31 agosto, 2024
PAN Y SALUD
ULTIMAS PUBLICACIONES
BENEFICIOS QUÉ APORTA LA MASA MADRE A LA SALUD
9 agosto, 2025
LA FIRMEZA DE LA MASA
21 abril, 2025
MEXICO: HISTORIA DEL ARTE DE LOS MAESTROS TAHONEROS
14 julio, 2025
ITALIA, PREMIO ROMA 2026: LOS MEJORES PANES TRADICIONALES.
30 marzo, 2026
ESPAÑA: TRES ENTIDADES UNIDAS ANTE MEDIDA GUBERNAMENTAL EN MATERIA LABORAL
6 mayo, 2025
ESPAÑA: PROGRAMA DE CEOPPAN EN INTERSICOP
8 enero, 2024
ALEMANIA, BECAS DE FORMACIÓN PARA JÓVENES TALENTOS
INSTITUCIONALES
POLONIA – FESTIVAL DEL PAN Y DEL PAN DE JENGIBRE.
COMPETENCIAS
BRASIL, ASAMBLEA GENERAL DE ABIP EN SAO PAULO
NOTICIAS
CALENDARIO DE FERIAS DE PANADERIA 2026/2027
ACTUALIDAD
UIBC, MENSAJE DE DOMINIQUE ANRACT
INSTITUCIONALES
FERIAS
CALENDARIO DE FERIAS DE PANADERIA 2026/2027
21 julio, 2026
EN EL MUNDO
BELGICA, PANADEROS DE LIMBURGO SOLICITAN SELLO DE CALIDAD
ACTUALIDAD
10 agosto, 2026
En Limburgo, una población localizada en la provincia de...
NOTICIAS BREVES DE LA PANADERIA INTERNACIONAL
ACTUALIDAD
9 agosto, 2026
Publicamos aquí una síntesis de breves noticias de la...
PANADEROS ADAPTAN INCLUSIONES EN EL PAN
NOTICIAS
8 agosto, 2026
BAKING BUSINESS ha publicado un artículo de Lucas Cuni-Mertz...
MEXICO, LA FUERZA DE SUS PANES Y LA UNIDAD PANADERA
NOTICIAS
5 agosto, 2026
El Presidente de CANAINPPA Julián Castañón Fernández en su...
DIFERENCIA ENTRE LEVADURA PRENSADA Y LEVADURA SECA
TECNICAS
4 agosto, 2026
La levadura es un ingrediente fundamental en la panadería y la...
