En Ciudad de México el 5 de enero, desde temprano, cientos de familias se dieron cita en el Ángel de la Independencia, donde por primera vez autoridades del gobierno de la Ciudad de México encabezaron la partida y el reparto de una monumental Rosca de Reyes de 400 metros lineales y más de mil 800 kilos. Es la primera ocasión que la Mega Rosca se lleve a cabo en el Paseo de la Reforma, ya que anteriormente se realizaba en el Zócalo Capitalino. La idea maestra (y las manos panaderas) detrás de este pan gigante tradicional es la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México -CANAINPA. La tradición de la Rosca de Reyes tiene raíces españolas y se ha arraigado en México como emblema del fin de la temporada navideña, conmemorando la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús. Originalmente, se compartía un pan redondo para simbolizar el cierre de un ciclo y el inicio de otro, pero con el tiempo ha evolucionado incorporando nuevos significados culturales.
Su forma circular, que antes evocaba un ciclo eterno, ahora remite a una corona real, adornada con frutas cristalizadas o caramelizadas que simulan joyas. Esta evolución busca recordar que incluso los reyes más poderosos se postraron ante el Niño Dios, rindiéndole homenaje con sus riquezas. Lo esencial de la rosca son las figuras ocultas del Niño Jesús y quien las encuentra en su pedazo al partirla se convierte en padrino y debe invitar tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria, atrayendo abundancia y bendiciones.
Cuando comenzó el reparto de la Mega Rosca de Reyes de 400 metros en el Ángel de la Independencia, allí, junto con Melchor, Gaspar y Baltasar e integrantes de su gabinete, la jefa de Gobierno, Clara Brugada, entregó juguetes y porciones del tradicional pan que comenzó a elaborarse desde el primero de enero con la participación de más de dos mil personas de 25 panaderías de la capital del país. En su mensaje, la mandataria aseguró que durante su administración se trabajará de forma constante para el bienestar y seguridad de las infancias. Brugada pidió a las familias garantizar una educación para la niñez que no tenga roles de género predeterminados y que vivan una infancia feliz y sin violencia. A su vez el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Pastelera y Similares, Julián Castañeda Fernández, subrayó que este 2026 se cumplen 27 años de elaborar la Mega Rosca de la Ciudad de México. Asimismo, compartió que ya llevan a cabo los preparativos para el Festival del Pan Dulce Mexicano, cuya realización se contempla para el mes de abril. “México tiene el mejor pan dulce del mundo. Hay que hacerlo saber a la gente. El pan de México tiene 2 mil 400 variedades y tiene dos grandes panes ceremoniales, el pan de muerto que conforma la cultura dentro del mundo, pero el otro gran pan ceremonial es la rosca de Reyes”, afirmó.