En Milan, Italia, del 17 al 21 de Octubre vuelve la 44º edicion de HOSTMILANO, la feria internacional dedicada al mundo de la restauración y la hostelería. Celebrada cada dos años, ofrece todo lo necesario para construir un negocio exitoso: desde materias primas hasta productos semiacabados, desde maquinaria hasta equipos, con la vista puesta en las tendencias, la tecnología y la innovación presentando los últimos productos e innovaciones en equipos, materias primas, equipos y productos semiacabados. En HOSTMILANO la tecnología es la protagonista.
Tendencias del mercado en la panadería, las últimas tecnologías y los formatos más innovadores. Para anticiparnos y liderar los cambios que definirán los gustos del futuro. Desde materias primas como la harina y la levadura hasta el producto terminado, desde amasadoras hasta hornos… todo bajo el lema de la calidad y la innovación. HostMilano ha consolidado su papel como centro internacional del sector gracias a la presencia de empresas de primer nivel y una gama completa de productos dedicados a la cadena de suministro de panadería, pastelería, confitería, pasta y pizza. El proceso como innovación conociendo las nuevas técnicas de elaboración, cocción y conservación. Soluciones naturales, auténticas e innovadoras, desde harinas sin gluten hasta harinas gourmet y cocina “alternativa”.
Un formato de exposición único que combina la especialización vertical con la afinidad con la cadena de suministro, ofreciendo una visión internacional de los cambios, los modelos de consumo y los nuevos formatos en el sector de la hostelería. Equipamiento para servicios de restauración, panadería, pizza y pasta, cafetería, máquinas expendedoras de café, heladería, pastelería y panadería, mobiliario, tecnología y menaje para que los visitantes profesionales puedan orientar su negocio y fomentar las relaciones internacionales.