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LOS FRANCESES CONFIAN EN LOS ARTESANOS
En su editorial de éste mes de marzo, el Presidente de la CNBPF DOMINIQUE ANRACT, nos indica que con un nivel de confianza del...
FRANCIA, PRESIDENTE MACRON DESTACA EL PAN FRANCÉS EN LA FERIA DE...
Durante al Salón de la Agricultura 2026, el presidente frances Emmanuel Macron visitó la sección de panadería donde probó la masa para...
ISLANDIA: PASTEL DEL AÑO 2026
Kristrún Frostadóttir, Primera Ministra de Islandia, recibió el primer Pastel del Año 2026 en la Junta Islandesa y expresó su satisfacción con la apariencia...
SUIZA, LA SBC PREVEE UN 2026 CON OPTIMISMO
SILVAN HOTZ el Presidente de Schweizer Bäcker-Confiseure -la Asociación de Panaderos y Reposteros Suizos- examina los temas que ocuparán a la SBC en 2026...
EL CROISSANT en NEW YORK
Los croissants y otros pasteles continúan creciendo en ventas y popularidad a través de la creatividad y son los nuevos elementos exclusivos del menú...