En Puerto Rico esta semana se celebra la SEMANA DEL PAN, y coincidentemente se realiza
la EXPOPAN 2026. La Semana de la Industria del Pan se conmemora en el mes de agosto para reconocer la labor de los panaderos, reposteros y comerciantes. Diversos legisladores y municipios emiten mensajes y resoluciones de celebración destacando el esfuerzo de este sector organizado a través de entidades como la Asociación de Industriales del Pan de Puerto Rico (AIPPR). “Esta semana la celebramos para que en cada hogar, y para que en toda la isla no falte el pan nuestro de cada día. Somos los industriales del pan de Puerto Rico, hombres y mujeres que se levantan de madrugada con un trabajo constante, muchas veces silencioso, que mantiene viva una tradición esencial para la economía y la mesa boricua. Detrás de cada libra de pan hay dedicación, sacrificio y amor por el oficio. Con esta celebración tenemos el objetivo de rendir tributo a los trabajadores que se levantan de madrugada para llevar el pan fresco a las familias puertorriqueñas, de destacar el valor de la panificación como una tradición esencial y un motor de la economía local y asi logramos que diversos cuerpos legislativos municipales y distritales se unen a la semana mediante mociones de celebración al sector panadero.
La secretaria de Estado entregó la proclama oficial del Gobierno de Puerto Rico que firma la Gobernadora JENNIFER A. GONZALEZ COLON e hizo llegar a los panaderos donde destaca entre otros conceptos, que detras de la tradicion, está el trabajo de los panaderos, reposteros y otros profesionales que comienzan sus jornadas desde tempranas horas para ofrecer los productos frescos del día. Que la industria del pan genera empleos y actividad comercial en comunidades de toda la isla y que, por la autoridad que le confiere la Constitución proclama la SEMANA DE LOS INDUSTRIALES DEL PAN.
LA FERIA EXPO PAN
Este año, la Asociación de Industriales del Pan de Puerto Rico, se enorgullece en nuevamente presentar EXPO PAN los dias 14 y 15 de agosto, un hito que demuestra la perseverancia y el impacto duradero de la comunidad panadera del pais. Desde su inicio en 1979, EXPO PAN ha sido el escenario donde se han presentado las últimas tendencias y tecnologías del sector, fortaleciendo la industria local e internacional. Este año 2026, AIPPR se prepara para un evento especial que mira hacia el futuro, reuniendo a los más destacados profesionales y empresas para una celebración de la excelencia y la innovación en la panificación. EXPO PAN 2026, ofrecerá exhibiciones, demostraciones en vivo, seminarios informativos, talleres interactivos, y muchas sorpresas diseñadas para enriquecer su experiencia. El evento es una cita obligada para todos los empresarios del sector.
Es importante destacar que la Asociación de Industriales del Pan de Puerto Rico es la voz líder de los profesionales de la panadería en Puerto Rico, dedicados a promover la excelencia y la innovación en la industria del pan desde 1979. A través de nuestro compromiso con la educación, el networking y el desarrollo de estándares de calidad, empoderamos a nuestros miembros para que alcancen nuevos niveles de éxito y sostenibilidad. La AIPPR es un catalizador para el crecimiento y la mejora continua, ofreciendo recursos valiosos, eventos significativos como EXPO PAN, y oportunidades únicas de colaboración.
Desde nuestra pagina recordamos siempre al gran amigo Pedro Malavé, un gran dirigente de los panaderos de Puerto Rico, con quien compartimos muchas cosas.