CEOPPAN anuncia la recta final para presentar candidaturas al CAMPEONATO NACIONAL DE PANADERÍA ARTESANA (CNPA) cuya sexta edición se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 de nuevo en IFEMA, en el marco de Bakery & Heladería Atracción, ya que el plazo termina el próximo 30 de Noviembre. Es el evento que se ha convertido en un perfecto trampolín para impulsar el talento en alza del sector de la panadería en España. Un grupo de expertos de la Confederación analizará y valorará todas las candidaturas y será quien decida por unanimidad quienes son los candidatos más cualificados para participar en el Campeonato.
Se valorará tanto la experiencia profesional en el sector como habilidades, destreza, técnicas en las diferentes disciplinas (panadería, bollería y pieza artística). En cuanto a Bakery & Ice Cream Atracción, bajo las instalaciones de profesionalización, innovación, negocio y conocimiento, Intersicop evoluciona para transformarse en Bakery & Ice Cream Atracción. Este nuevo formato se presenta del 16 al 18 de febrero de 2027 como el gran punto de encuentro internacional para las industrias de panadería, pastelería, heladería y cafetería. Su objetivo es dinamizar la actividad comercial, impulsar la capacitación y fomentar la interacción entre los profesionales de toda la cadena de valor. Además, en esta edición, Bakery & Ice Cream Atracción se une a Anuga Select Ibérica. Esta unión supone una ventaja estratégica que refuerza la visibilidad global del evento, creando una plataforma única de negocio y networking internacional. La celebración conjunta abre nuevas oportunidades para atraer a más expositores y compradores, ampliando la diversidad de la oferta y consolidando a Madrid como cita imprescindible para los sectores de la panadería, pastelería, heladería y café. Así, buscamos al 6º campeón de la historia de rutas los entorchados logrados por José Roldán (2015), Juan Antonio Pérez (2017), Daniel Flecha (2019), Samuel Suárez (2022) y Diego Marín (2024).
Quienes pretendan ser candidatos y luchar por el cetro más importante de la panadería española, para conocer las bases del Campeonato, pueden descargar las mismas accediendo a: https://www.ceoppan.es/uploads/1/3/8/3/138320919/bases_cnpa_2027.pdf.
Y posteriormente deben envíar los datos a: • srodriguez@ceopan.es • Teléfono: 665 507 685