El Presidente de la CNBPF Dominique Anract en su mensaje a los panaderos de Francia se ha referido a logros que la CNBPF ha obtenido y obtendrá para el proximo año. Comienza titulando 1º de mayo: una victoria casi totaly dice : «Los panaderos y floristas artesanales podrán abrir este 1 de mayo», anunció Sébastien Lecornu el 17 de abril. Las únicas condiciones son que los empleados «cobren el doble» y que esta medida se base en la «participación voluntaria», especificó el Primer Ministro. Había prometido ofrecer «una solución negociada, segura y pragmática». Esta es una batalla que nuestra Confederación ha librado con determinación durante dos años (apoyo de nuestro bufete de abogados a los miembros multados, reuniones con los Ministerios de Trabajo, Pequeñas y Medianas Empresas, Comercio y Artesanía, el Palacio del Elíseo, Matignon…). Felicito a nuestras Federaciones por movilizarse junto a sus diputados.
Sébastien Lecornu también señaló que se presentaría un proyecto de ley antes del 1 de mayo para regular el trabajo de los empleados a partir de esa fecha, con inicio en 2027. Este proyecto de ley propiciará debates sociales por sector y permitirá que los empleados trabajen de forma voluntaria y reciban el doble de sueldo, explicó.
Como Presidente de la CGAD (Confederación General de Empresas Alimentarias Artesanales), quisiera reiterar la importancia de mantenernos unidos y aunar esfuerzos con otros profesionales del sector alimentario, que deberían participar en los debates parlamentarios sobre este proyecto de ley.
«Se celebrarán nuevos debates para los distintos sectores», anunció la oficina del Primer Ministro. Como subraya la CGAD en su comunicado de prensa, es fundamental «garantizar la continuidad de la vida social y económica del país el 1 de mayo y permitir que los empleados de las empresas alimentarias artesanales —panaderías, carnicerías, charcuterías, queserías, pastelerías, pescaderías, fruterías, etc.— trabajen en condiciones claras y seguras». Un marco legislativo que permita a los empleados trabajar el 1 de mayo:
– Garantiza legalmente una práctica históricamente aceptada por el sector, las autoridades públicas, los políticos y la ciudadanía;
– Restablece la igualdad de trato entre los distintos actores del sector alimentario;
– Preserva la actividad y el empleo dentro de una red artesanal esencial para la economía local;
– Garantiza la continuidad de un servicio local que nuestros conciudadanos esperan.
La implementación de esta medida está prevista para el 1 de mayo de 2027, sujeta a la aprobación de la legislación por el Parlamento. Mientras tanto, para el 1 de mayo de 2026, el Gobierno abogó por un enfoque pragmático e indica que las aperturas en estos sectores no estarán sujetas a sanciones.
Atentamente,
Dominique Anract,
Président de la CNBPF