La Asociación Central del Sector Panadero Alemán critica el proyecto de ley del Ministerio Federal de Finanzas sobre la introducción de cajas registradoras obligatorias y exige mejoras sustanciales. En lugar de implementar la eliminación de los recibos obligatorios prometida en el acuerdo de coalición, se pretende sustituir el recibo en papel por un recibo digital obligatorio. Esto no reduce la carga administrativa, sino que amenaza con aumentar la burocracia y generar costes enormes. “El gobierno federal debe cumplir sus promesas del acuerdo de coalición y no imponer cargas adicionales a las empresas. Los recibos solo deben emitirse a petición expresa del cliente, ya sea digitalmente o en papel, a discreción de los establecimientos», exige Roland Ermer, Presidente de la Asociación Central del Comercio Alemán de Panadería. El sector de la panadería considera incomprensible que se mantenga la obligación general de emitir recibos.
La gran mayoría de las panaderías artesanales ya utilizan sistemas electrónicos de punto de venta protegidos por un dispositivo de seguridad técnica (TSE) certificado. Esto garantiza que las transacciones comerciales se registren de forma inalterable. El sector apoya expresamente el objetivo de combatir eficazmente la evasión fiscal y garantizar la competencia leal. Sin embargo , desde la perspectiva de la asociación, la obligación adicional de proporcionar un recibo digital por cada pequeña venta no contribuye de forma apreciable a este objetivo.
SE AVECINAN COSTES DE CONVERSIÓN ADICIONALES.
Especialmente en las panaderías, se suceden a diario numerosas ventas de pequeñas cantidades. Si los recibos electrónicos se convierten en la norma legal, muchos negocios tendrán que actualizar sus sistemas de punto de venta. Sin pantallas adecuadas para el cliente, la emisión digital de recibos no se puede implementar fácilmente. A esto se suman los costes de software, licencias y almacenamiento, así como los esfuerzos adicionales de organización y formación. «Si esto se lleva a cabo, también afectará a las pequeñas empresas y las obligará a realizar inversiones significativas. Esto ocurre en un momento en que ya se enfrentan a la incertidumbre, el aumento de los costes, la escasez de personal, la reticencia de los consumidores y las amenazas híbridas. Quien exija tecnología adicional debe considerar de forma realista los costes y el esfuerzo que requieren las empresas para implementar los cambios . Por lo tanto, la ley debe incluir al menos una disposición transitoria que otorgue a las empresas tiempo suficiente para las actualizaciones necesarias y permita deducciones especiales por depreciación para las inversiones técnicas esenciales», afirma el director general, el Dr. Friedemann Berg.
Además, deben seguir existiendo excepciones prácticas al requisito de documentación para vehículos de venta ambulante, puestos de mercado semanales y ventas en festivales públicos. Especialmente en regiones con estructuras débiles, los vehículos de venta ambulante contribuyen de manera vital a garantizar el suministro local fiable de bienes y servicios para la población y a mantener los espacios de encuentro social. Por lo tanto, la asociación acoge con satisfacción las excepciones propuestas en principio, pero advierte contra la definición de sus detalles específicos solo después de la aprobación de la ley. La ley y las excepciones deben decidirse conjuntamente. Las empresas necesitan normas claras y seguridad jurídica antes de que la ley entre en vigor, no una caja negra que surja a posteriori en la fase de implementación práctica. «El proyecto de ley impone una carga adicional a las pequeñas y medianas empresas (PYME) y debilita su capacidad de adaptación. Por lo tanto, debe revisarse por completo. Como mínimo, deben implementarse las correcciones que hemos exigido. El gobierno federal prometió abolir el requisito del recibo obligatorio en el acuerdo de coalición. Ahora debe cumplir su promesa. El proyecto de ley debe modificarse en consecuencia para eliminar el requisito general del recibo para las ventas en mostrador. La reducción de la burocracia no debe quedar solo en el papel, mientras se crean nuevas obligaciones en el mostrador de la panadería. El alivio debe notarse en el funcionamiento diario de nuestras panaderías, para que las empresas puedan concentrarse en lo que mejor saben hacer: hornear buen pan y productos horneados de alta calidad para la gente de nuestro país», concluyó el presidente de ZV, Roland Ermer.