Con motivo de la ITALIAN CHRISTMAS DOLCE, la Santa Sede le dio a la FEDERAZIONE ITALIANA PANIFICATORI PASTICCIERI E AFFINI la oportunidad de participar en la audiencia general que el Papa Francisco celebró este miércoles 11 de diciembre en el Vaticano. En esa ocasión, la Federación entregó al Santo Padre un panettone gigante y un pan de paz especialmente preparado para la ocasión. El ITALIAN CHRISTMAS DOLCE, un aniversario histórico promovido con motivo del Jubileo del año 2000 nació con el objetivo de tener nuestro sabor típico de postres caseros antes de la avalancha de ofertas y bajo los costos de panettona y pandori con los que la gran distribución invade rápidamente el mercado:
por lo tanto, es necesario hacer para hacer que los consumidores degusten un producto fresco, bien hecho para que nuestros clientes no se limiten a mirar el precio (a menudo incluso menos que el del pan …). Pero, como siempre, ITALIAN CHRISTMAS DOLCE también es una gran oportunidad para mostrar cómo nuestra categoría está siempre en la primera fila: y este año, como ha sido el caso desde hace 24 años, la FIPPA ha puesto 500 panettones a disposición de la caridad del Papa y le toca al Vaticano definir su destino: sólo para dar algunos ejemplos, en los últimos años han ido a obras de caridad, a las sopas de los pobres como el de San Egi.