En Polonia, del 28 al 30 de agosto, la Plaza del Mercado de Jawor volverá a ser el epicentro de la panadería, la repostería y las tradiciones regionales. El Festival del Pan y el Pan de Jengibre de este año combinará la promoción de productos horneados artesanales con un rico programa cultural, concursos y atracciones para toda la familia. Uno de los momentos culminantes del evento será el intento de batir el récord polaco del pan de jengibre más largo, que tendrá lugar el sábado 29 de agosto. Los organizadores también han preparado actividades de repostería y confitería, un concurso para el mejor pan y pan de jengibre casero, actuaciones de grupos folclóricos y artísticos, y un desfile tradicional para inaugurar la festividad. Estrellas de la música polaca también subirán al escenario, entre ellas Maryla Rodowicz, Grubson y la Big Band de Dąbrowski.
El domingo tendrá un ambiente más familiar y tradicional. Además de la Misa «Por el Don del Pan» en la Iglesia de la Paz en Jawor, habrá presentaciones de grupos folclóricos, un espectáculo infantil, los resultados de concursos de repostería y otras demostraciones y actividades relacionadas con la elaboración de pan y galletas de jengibre.
El Festival del Pan y del Pan de Jengibre es desde hace mucho tiempo uno de los eventos más importantes para promover las tradiciones panaderas de la Baja Silesia. Cada año, atrae a miles de residentes y turistas, ofreciéndoles la oportunidad de descubrir productos regionales, conocer a artesanos y participar en actividades que resaltan la importancia del pan y del pan de jengibre en la cultura culinaria polaca.
Por otra parte, recordemos que durante la feria EXPO SWEET el 22 de febrero se entregaron los premios a Halina y Stanisław Furtak, junto con la ciudad de Jawor, que fueron galardonados con el título de «Personalidad Polaca de la Confitería«. Los premios se entregaron en presencia de los anteriores ganadores de este título y del premio a la Personalidad del Año del Sector.