Ella brilló en las Jornadas de Panadería y Pastelería que organizó CEOPPAN en la feria InterSicop, en el mes de Febrero en Madrid y consiguió el galardón a la Mejor Mesa de Presentación en el Campeonato Español de Panadería Artesana y asi ubicandose en el podio de los tres mejores competidores. Es apasionada por la panadería y bollería artesana, muy disciplinada y creativa, inquieta y perfeccionista. Tiene una férrea  formación: Master de Panadería y Bollería Artesana de Excelencia en la BAKING SCHOOL BARCELONA SABADELL, donde ha obtenido premio al Mejor Pan Nutricional y ha tenido la mejor nota en el Master de Panadería Artesana de Excelencia el año anterior. Ha trabajado en obradores de Madrid, Barcelona, Galicia, Andalucía, y por supuesto, La Rioja, su tierra. Ella es ISABEL GARCÍA, es de Arnedo, tiene solo 21 años de edad, y le encanta el mundo de la panadería y bollería artesana.

Trabaja activamente desde los 14 años enganchada en el precioso mundo del pan. Sus inicios fueron en su casa y cada fin de semana en sus ratos libres iba elaborando pan pues entre semana tenía que continuar con los estudios. Un día decidió abrir una página en Instagram con la idea de compartir todas sus creaciones y darse a conocer en el mundo del pan. Ahora con más de 18.000 seguidores fruto de horas de trabajo y esfuerzo día a día, pero dice que, “al final cuando algo me apasiona el esfuerzo es diferente. Nunca me imaginé que iba a tener tanto éxito en Instagram y espero seguir creciendo. Ha sido un camino largo pero gratificante ya que cuando se encuentra una pasión todo es más fácil y poco a poco lo que empezó como un hobby es mi profesión”. Todo lo que aprendió hasta ahora ha sido de forma autodidacta leyendo mucho e interesándose por el tema y probando mucho hasta conseguir el resultado que buscaba. Es una persona muy inquieta y perfeccionista que no cesa de interesarse por el tema, aprendiendo y mejorando. “Tras acabar la ESO cursé bachillerato y seguido antes de meterme de lleno en el mundo de la panadería decidí estudiar marketing y publicidad puesto que veo que es muy importante esta parte a la hora de emprender un negocio y pienso que me va a ayudar en un futuro y me va a dar una visión amplia sobre el mundo empresarial. Tras terminar marketing, empecé un master de excelencia en panadería artesana y bollería de la mano del panadero francés Yohan Ferrant y el MOF Sylvain Herviaux en el que he aprendido un montón de técnicas y conocimientos. Una formación totalmente recomendable ya que ha hecho subir aún más mi nivel”. El máster lo compaginaba trabajando en diferentes panaderías de España a cambio de enriquecerse como profesional viendo diferentes formas de trabajo. De cada obrador obtenía muchas ideas, muchos trucos, muchas formas distintas de trabajar. Y todo esto le  ayudaba mucho de cara a su propio obrador. Al terminar el master obteniendo ser la numero 1 de la promoción con la mejor nota de la clase y mención especial a MEJOR PAN NUTRICIONAL , lucha día a día por seguir creciendo en esta bonita profesión,  consiguiendo nuevos retos y esa es una de las razones por las que decidió vivir la experiencia de presentarse al CAMPEONATO DE PANADERÍA ARTESANA 2024 obteniendo ese tercer premio que mencionamos y del que se lleva especialmente un buen aprendizaje y le hace sentir super satisfecha con todo el trabajo realizado. La vimos trabajar y fué intenso el trabajo en todas y cada una de las piezas realizadas. Fueron horas y horas infinitas en busca siempre de crear piezas únicas y crecer profesionalmente. “Porque esa es mi esencia, la esencia de PANARTE, la de crear obras de ARTE comestibles. Ya van muchos años desde que empecé a pesar de mi juventud y siento que han sido años de mucho estudio, esfuerzo, sacrificio con muchos fracasos y aciertos pero con lo que me quedo es con los fracasos porque me han hecho evolucionar día a día en busca de una mejora continua y estoy segura de que esto no ha hecho más que empezar”.