La Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française -CNBPF- siempre promueve las grandes competencias lo cual asegura que apuesta al profesionalismo y a lograr la maxima calidad para los productos que la panadería y pastelería francesa ofrece a los consumidores. Esta vez destacamos las finales nacionales de la 42º Competencia de los Mejores Jóvenes Panaderos de Francia y el 13º Trofeo del Consejo de Talentos y Ventas de Panadería-Pastry acaban de tener lugar en AVIGNON (Vaucluse). Han sido 28 candidatos de toda Francia, en el que finalistas de calificaciones departamentales y luego regionales, se enfrentaron para arrebatar los tan codiciados títulos. El Gran Oriente estuvo bien representado tanto en los candidatos como en el nivel de jurado.
Los resultados son los siguientes:
Para la competencia de los Mejores Jóvenes Panaderos de Francia:
–Roman BENAT (Región Centro-Val del Loira)
–Nolann GUE (Región de Ile-de-France)
–Hugo LESAJE (Grand Est region)
Dos de los 3 primeros finalistas representarán al equipo de Francia en la Competition International des Jeunes Boulangers (MJBI). La Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française -CNBPF- ha felicitado a Meusien Hugo LESAGE por su 3º lugar, y quién posiblemente tenga una futura participación en el Internacional. De todos modos, formará parte de la delegación que se recibirá en el PALACIO DEL ELÍSEO para la ceremonia de entrega de la tortita de epifanía a las altas autoridades estatales en el próximo mes de enero, y eso sigue siendo una muy buena experiencia por venir.
Los finalistas que ganaron el título de Mejor Joven Baker de Francia:
-Maéva BERTIAUX (Región de Provenza-Alpes-Costa Azul – Córcega)
-Cloé DEFAY (Auvernia-Ródano-Alpes)
-Johan LOIZEAU (Región Pays del Loire)
-Lucas MERSCH (región de Occitania)
Para el Concejo y el Concurso de Talentos de Ventas:
-Romeo POTIER (Gran Este)
-Léna BATAGOWSKI (Provincia-Alpes-Costa Azul – Córcega)
-Maeva ROUSSEL (Normandie)
El Grand Est sigue en el podio con Romeo POTIER del departamento de Ardenas a quien la CNBPF también ha felicitado. El Meurthe-et-Mosellane Clara ACREMENT no demérito y será clasificado como finalista. Por último la CNBPF ha hecho llegar otra gran felicitación a todos los talentosos jóvenes, deseandoles lo mejor para el futuro.